La torta salata con olive e guanciale è un'idea di ricetta facile che può essere gustata come antipasto o come aperitivo.
Non servono più di 15 minuti per preparare questa deliziosa torta con un tempo di cottura di 45 minuti!
Ingredienti per 6 persone:
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 120 g di burro
- 3 uova
- 100 g di groviera o feta grattugiata
- 100 g di pancetta
- 1 confezione piccola di olive verdi snocciolate
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 10 cl di latte caldo
- Pepe macinato fresco
Le indicazioni sono fatte utilizzando la pancetta ma può essere sostituita anche con prosciutto a dadini grandi.
In una grande ciotola,
- Inizia mescolando la farina e il lievito
- Aggiungere quindi le uova e il burro precedentemente sciolto
- Aggiungere il latte e l'olio d'oliva quindi mescolare in modo da ottenere una pasta omogenea
- Infine aggiungere il groviera o la feta e le olive tagliate a metà
- Rosolare la pancetta in una padella quindi eliminare il grasso
- Quindi aggiungere la pancetta all'impasto e condire con pepe
In uno stampo per dolci,
- Imburrare il fondo e i lati
- Versare la preparazione
- Infornare 45 minuti a 200 ° (th 6-7)
Puoi quindi servire la torta di pancetta e olive, tiepida o fredda, idealmente con una piccola insalata come la rucola a lato.
