Come il rame, lo zolfo (S) è un prodotto di trattamento autorizzato in agricoltura biologica. Utilizzato da millenni, è un prodotto naturale sia fungicida che acaricida, che può essere utilizzato anche come fertilizzante, ammendante o repellente contro alcuni parassiti.
Nella versione in polvere o sotto forma di microgranuli, lo zolfo deve essere maneggiato con cura rispettando i dosaggi indicati sulla confezione.
Cos'è esattamente lo zolfo?
Lo zolfo è un minerale presente in natura che si forma intorno ai vulcani durante i periodi di inattività. È un corpo semplice designato dalla lettera S nella tavola periodica chimica. Viene quindi estratto da rocce vulcaniche, distillato e poi raffinato. Così, tutta la terra e le impurità con cui è mescolata vengono eliminate. Lo zolfo si ottiene così in diverse forme.
In concreto, lo zolfo agisce per sublimazione, cioè si trasforma in gas a contatto con le piante. Rilascia vapore di zolfo che penetra all'interno dei funghi patogeni e quindi ne interrompe lo sviluppo. La crescita dei funghi è ostacolata o addirittura arrestata. Infatti, lo zolfo uccide il tubo germinale dei funghi senza penetrare nel tessuto vegetale.
Lo zolfo è quindi autorizzato in agricoltura biologica, ma va usato con moderazione. Anche se naturale, lo zolfo rimane un trattamento e può avere conseguenze sull'ambiente.Ha ancora una certa ecotossicità. Tra le altre cose, è tossico per gli antocoridi, una famiglia di insetti predatori come alcune cimici le cui larve mettono afidi e acari nel loro menu.
Le diverse forme dello zolfo
Nei garden center lo zolfo si trova in due forme:
- Il fiore di zolfo è zolfo in polvere molto fine che viene polverizzato usando uno spolverino. Poiché il fiore di zolfo è molto volatile e può muoversi a causa del vento, è più riservato per l'irrorazione in serra
- Zolfo bagnabile che si presenta sotto forma di polvere di microgranuli molto più spessa. Questo zolfo viene diluito in acqua in modo che possa essere spruzzato
Condizioni per l'uso dello zolfo
La sublimazione allo zolfo richiede condizioni climatiche specifiche per essere pienamente efficace: è poco efficace a temperature inferiori ai 10°C e, sopra i 27°C, rischia di bruciare la chioma.Idealmente, lo zolfo spruzza in una giornata luminosa (senza troppe nuvole) con una temperatura compresa tra 23 e 25°C.
L'efficacia dello zolfo è limitata a una settimana. È quindi indispensabile rinnovare l'operazione, senza esagerare neanche perché lo zolfo ha un'azione acidificante sul terreno
L'uso dello zolfo come fungicida
L'uso principale dello zolfo è fungicida, vale a dire che combatte preventivamente (ma anche curativamente) lo sviluppo di funghi, e quindi le principali malattie crittogamiche che sono:
Oidio nei pomodori, nella zucca, nelle rose, nelle viti degli alberi da frutto- Crosta di mele e pere
- Macchie viola sulle fragole
- Erinosi di tiglio e acero
- Tutte le malattie che colpiscono la vite (oidio, escorosi, erinosi)
È fondamentale rispettare i dosaggi indicati sulla confezione. È anche possibile mescolare lo zolfo con la poltiglia bordolese (ad esempio per trattare l'oidio della patata o le macchie nere sulle rose)
Puoi trovare anche nei negozi specializzati prodotti a base di piante macinate (ortica, equiseto, alliacee), alghe, polvere di roccia e zolfo dosati al 20 o 30%.
Zolfo contro gli insetti nocivi
Lo zolfo può anche avere un'azione acaricida contro i ragnetti rossi (che sono proprio degli acari!) o gli acari del pero, delle noci e del pomodoro, oppure contro alcuni insetti nocivi come cimici, formiche
Zolfo per fertilizzare e correggere
Lo zolfo è anche un fertilizzante e un ammendante minerale. Viene utilizzato come fertilizzante per piante da orto e alberi da frutto che ne sono sprovvisti. Questa mancanza è caratterizzata dall'ingiallimento delle foglie.
Come ammendante, acidifica i terreni troppo calcarei.
Precauzioni durante l'applicazione
Si consiglia vivamente di indossare guanti, occhiali e una maschera durante la spruzzatura- Devi dare le spalle al vento per spruzzare
- Lo zolfo non deve essere applicato vicino all'acqua
- Le applicazioni devono essere interrotte almeno una settimana prima della raccolta di frutta e verdura
