Il limone è il frutto del limone ( Citrus Limonium ) , un piccolo albero sempreverde della famiglia delle Rutacee.
Originario dell'India e del sud-est asiatico, è stato introdotto in Europa dagli arabi all'inizio dell'era cristiana.
Questo agrume è coltivato in Francia dal XVII secolo ed è riconosciuto per i suoi numerosi benefici e virtù sulla salute.
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Limone e i suoi benefici per la salute
Composto principalmente da acqua, il limone fornisce poche proteine e lipidi.
Questi sono i carboidrati e le fibre , che sono i componenti più importanti di questo frutto.
- Molto ricco di vitamina C (tra gli agrumi, è il frutto che ne contiene di più), il limone è un buon antiossidante.
- Aiuta a combattere le allergie, rafforza il nostro sistema immunitario e previene la formazione e lo sviluppo di alcuni tipi di cancro.
- Il limone è anche un ottimo alleato contro la stanchezza.
Ideale contro i disturbi invernali:
- In caso di influenza , febbre alta o semplicemente molto caldo , il limone è un ottimo dissetante che può essere consumato in succo o limonata (macerare in un litro d'acqua due limoni non sbucciati tagliati a fette con l'aggiunta di un po 'di zucchero).
- Antisettico e depurativo , il limone può essere utilizzato per curare malattie infettive . Bere succo di limone caldo con un cucchiaio di miele è un rimedio naturale per alleviare raffreddore , influenza o bronchite , ma anche per aiutare il nostro sistema immunitario a difendersi meglio dai germi invernali.
Uso del limone
- Mescolato con acqua calda e bevuto a digiuno al mattino, il succo di limone agisce come un tonico sul fegato e aiuta la digestione . Può aiutare ad alleviare molti disturbi digestivi (nausea, bruciore di stomaco, gonfiore).
- La scorza di limone fresca o secca, ha proprietà toniche . Viene utilizzato nella composizione di alcune bevande da aperitivo.
- In bocca, il limone ha la reputazione di sbiancare i denti , combattere la formazione del tartaro, alleviare le afte e l'infiammazione delle gengive.
- Se usato esternamente, il limone è un ottimo antisettico di salvataggio. Il succo di limone ferma l'emorragia e accelera la guarigione.
- Per capelli morbidi e luminosi: dopo lo shampoo aggiungere il succo di limone nell'acqua dell'ultimo risciacquo.
Il limone in cucina per i suoi benefici
Il succo di limone può essere gustato fresco o caldo , puro o con acqua, con l'aggiunta di zucchero o miele. E profuma torte, mousse, torte e marmellate, ma anche molti piatti salati.
- In un'insalata di condimento , è una buona alternativa all'aceto.
- Per quanto riguarda i limoni canditi , sono essenziali in alcune tajine di agnello o pollo.
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Benefici nutrizionali del limone
34 kcal / 100 g. Il limone è un diuretico, ricco di vitamina C e sali minerali. Le sue foglie sono antispasmodiche, astringenti e calmanti.
