Vuoi coltivare il tuo orto ma raramente sei a casa. Se sei una di quelle persone che visitano il loro giardino una volta alla settimana, o anche meno, opta per un orto che si prende cura di sé (quasi)!
Potresti anche chiamarlo l'orto perpetuo o l'orto pigro. Per quello ? Perché il giardiniere coltiverà principalmente piante perenni e userà il buon senso della permacultura per limitare i compiti dolorosi.
Coltivare verdure senza manutenzione?
È possibile. Hai un giardino ma puoi stare diverse settimane senza andarci? Scegli specie che se la caveranno senza di te, quasi tutto l'anno.
Ortaggi resistenti che richiedono poca manutenzione
Ortaggi perenni ma anche varietà resistenti e facili da coltivare ti permetteranno di coltivare un orto in poco tempo.
- Il carciofo. Una volta piantato, il carciofo non necessita di nulla. Optate per la varietà Petit Violet che offre tanti piccoli carciofi dal gusto più concentrato rispetto alle altre varietà.
- Daubenton cavolo. Un cavolo perenne molto resistente e prolifico anche senza annaffiare.
- Aromatici. Tutte le piante aromatiche prosperano in terreni poveri e richiedono poche annaffiature mentre ti danno qualcosa per insaporire i tuoi piatti.
Porro invernale (varietà Bleu de Solaize). Una varietà molto resistente alle malattie.- Patate. Puoi scegliere di coltivarle sotto la paglia: ti basterà sollevarla per raccogliere le patate che ti servono!
- Cipolle e scalogni. Queste piante a bulbo sono molto facili da coltivare e non richiedono acqua.
Tuberi, quelle verdure dimenticate
Nei nostri attuali orti, sono i grandi dimenticati. Eppure coltivarli non richiede alcuna attenzione speciale se non piantarli.
- Topinambur. Fai attenzione, è invasivo, dedicagli un posto alla fine della tua terra.
- La cronaca del Giappone. Se vivi in una zona mite, questi tuberi possono durare diversi anni.
- La noce gialla. Ha un leggero sapore di cocco.
- Il nasturzio tuberoso. Come le varietà annuali, le foglie hanno un sapore pungente e i suoi tuberi si preparano come patate.
Ortaggi che si auto-seminano
Stai dimenticando di seminare le verdure per il prossimo anno? Nessun problema, alcune piante vegetali lo fanno da sole!
- Rocambole di cipolla e aglio. Sviluppano all'estremità dei loro steli piccoli bulbi (chiamati bulbilli). Il giardiniere raccoglie il bulbo sepolto e può ripiantare o lasciare che i bulbi vengano ripiantati.
- Il porro perpetuo. È lo stesso che per la cipolla e l'aglio rocambole, il porro perpetuo si moltiplica dagli spicchi che si sviluppano alla sua base e che basta piantare.
- Rucola. Una piccola insalata che darà un sapore pepato ai tuoi piatti.
- La bietola. Una biennale che viene raccolta il primo anno e produce fiori e semi il secondo anno. Senza manutenzione, si semina perfettamente.
- Scarola Cornet d'Anjou. Una varietà antica e resistente che si raccoglie in autunno perché tollera bene le gelate leggere.
- Pomodorini! Sorprendente, ma il pomodorino caduto a terra è ricomparso l'anno successivo.
I selvaggi
Dato che non perderai tempo nemmeno a diserbare, non esitare a salvare un po' di erbacce.
- Il piede d'oca di Bon-Henri. Ha un sapore simile agli spinaci.
- L'ortica. Ottimo nelle zuppe e ricco di minerali e vitamina C, non strapparlo via.
Coltivare con buon senso un orto che non richiede manutenzione
L'irrigazione e il diserbo sono due attività essenziali in giardino, ma richiedono molto tempo! Tutta l'intelligenza del pigro giardiniere sarà limitarli o addirittura eliminarli.
Limitare l'irrigazione e il diserbo
Anche se le piante scelte necessitano di poche annaffiature, un consiglio ti permetterà di trattenere a lungo l'acqua nel tuo terreno e di risparmiare denaro: la pacciamatura. Offre molti vantaggi:
- Fa risparmiare acqua. Pacciamato, il terreno è meno soggetto all'evapotraspirazione e rimane umido più a lungo. Non esitate a pacciamare con i vostri rifiuti di cucina: sono impregnati d'acqua. È anche un buon trucco per i giardinieri pigri: raccogli i fagioli e metti i baccelli direttamente a terra.
- Il diserbo sarà più facile. Grazie al pacciame, le erbacce germineranno in minor quantità e saranno facili da sradicare poiché crescono attraverso il pacciame.
Suggerimenti per semplificare il lavoro
Vuoi avere un orto che non richiede manutenzione ma vuoi comunque coltivare verdure che richiedono annaffiature più volte alla settimana? Ecco alcuni consigli:
- Pianta al momento giusto. Il trapianto prima della pioggia consentirà alle tue piante di riprendersi meglio.
- Annaffia poco o per niente le verdure (tranne in caso di calore elevato). Le loro radici andranno più in profondità per cercare l'acqua. Resisteranno meglio.
- Semina solo insalate primaverili e invernali. In estate, dovrai annaffiare troppo per sperare di vedere spuntare le tue piantine.
- Pensa agli aromi (come lavanda, rosmarino). Richiedono poca manutenzione.
- Approfitta di ogni passaggio nel tuo giardino per innaffiare insalate e cavoli. Il pacciame trattiene l'umidità più a lungo.
- La coltivazione della carota è possibile se si seminano ravanelli e lattuga nello stesso posto. Diraderanno naturalmente le carote quando raccoglierai lattuga e ravanelli.
- Per i pomodori, metti le insalate ai piedi delle piante. Manterranno i loro piedi freschi.
Ora sei pronto per avere successo con il tuo orto senza manutenzione!
Pauline Sutter
