Conosciuta e riconosciuta per le sue qualità nutrizionali, la lenticchia è una pianta annuale che si coltiva facilmente in giardino.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Lens esculenta o culinaris
Famiglia: Fabaceae
Tipo: annuale
Altezza: da 40 a 50 cm
Esposizione: Soleggiato
Suolo: leggero, anche sabbioso
Vendemmia: luglio, prima della piena maturità.
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Piantine di lenticchie
Lenticchie verdi, rosse e persino rugiada, esistono molte varietà di lenticchie ma seguono tutte lo stesso processo di coltivazione.
Per una varietà di lenticchie AOC, scegli la lenticchia Green du Puy. Per un obiettivo Label Rouge, opta per l'obiettivo Berry. o la lenticchia bionda Saint Flour.
Quando seminare le lenticchie?
La semina delle lenticchie avviene sul posto e nelle tasche in primavera per un raccolto in estate.
L'emergenza è abbastanza rapida poiché avviene circa 10 giorni dopo la semina.
Spaziatura delle piantine di lenticchie:
Riguardo alle varietà di lenticchie
- Spazia le tue piantine in tasche di 35 cm in tutte le direzioni.
- Zappa dopo l'emergenza per evitare che le erbacce invadano le tue piantine.
La lenticchia fa parte della stessa famiglia della fava, del fagiolo o anche dei piselli
Cultura e cura dell'obiettivo
La lenticchia è facile da coltivare e mantenere, l'unico imperativo è zappare regolarmente il terreno perché odia le erbacce.
Possiamo ammucchiare le piante di lenticchie quando raggiungono i 15-20 cm per favorire la loro radicazione e la loro buona tenuta nel terreno.
Senza hilling, le lenti potrebbero crollare in caso di vento e pioggia.
La lenticchia non ha bisogno di fertilizzanti o ammendanti.
La lente non necessita di annaffiature speciali e va annaffiata solo in caso di siccità prolungata.
L'acqua in eccesso tenderebbe a sviluppare il fogliame piuttosto che la fioritura e quindi la comparsa di semi di lenticchie.
Alla fine della coltivazione, puoi sradicare le piante e rivoltare il terreno perché la lente non ricresce da un anno all' altro.
- Da evitare, la tortrice di pisello che può distruggere il raccolto di lenticchie
Raccolta di lenticchie coltivate
La resa media delle lenticchie è di circa 150 per m2. Se consideriamo che possiamo piantare da 10 a 12 piante per m2, la resa di un piede di lenticchia è di circa 15 g
Possiamo quindi affermare che la produzione di lenticchie richiede un gran numero di piante per avere un raccolto interessante.
Come fai a sapere quando è il momento giusto per raccogliere le lenticchie in modo che non siano né troppo mature né troppo giovani?
- Raccogliamo le lenticchie all'inizio dell'estate.
- Taglia i gambi prima che siano completamente maturi.
- Lasciare maturare i gambi tagliati in un luogo asciutto e ventilato, preferibilmente capovolti.
Conservazione delle lenti
I semi di lenticchia si conservano meglio quando sono nei loro baccelli.
È quindi preferibile lasciarli nei loro baccelli e rimuoverli se necessario.
Ma puoi anche conservare i semi di lenticchie per diversi mesi in un luogo asciutto, idealmente in un barattolo ermetico come un barattolo di marmellata.
La lente non ha bisogno di essere messa in frigorifero.
Malattie delle lenticchie
Le principali malattie che colpiscono le lenti a contatto sono:
- L'antracnosi è caratterizzata dalla comparsa di macchie marroni sulle foglie
- Gli afidi sono il principale parassita che colpisce le lenticchie
Il miglior trattamento contro queste malattie rimane l'irrorazione della poltiglia bordolese come misura preventiva e come trattamento di base quando fa caldo e umido (soprattutto dopo un periodo di pioggia)
Per quanto riguarda i parassiti, ci sono anche afidi e lumache
Consigli intelligenti
I semi di lenticchie essiccati sono consigliati per il loro contenuto di proteine, fibre e minerali.
Salute: le lenticchie hanno molti benefici e virtù
