Il grano saraceno è uno dei fertilizzanti verdi utili nell'orto. Questo bel fiore da bianco a rugiadoso fa un buon terreno ed è facile da coltivare. Scopri come seminare e coltivare il grano saraceno tra due raccolti.
Una pianta annuale nella sezione dei cerealiContrariamente a quanto si potrebbe pensare, il grano saraceno non è un'erba come il grano.
- È una pianta annuale alta da 40 cm a 90 cm, che forma piccole capsule (acheni) contenenti semi.
- Da questi semi si ricava la farina di grano saraceno, detta anche grano saraceno.
- La pianta è piuttosto carina, ha foglie a forma di cuore rovesciato e molti piccoli fiori dal bianco al rosato.
Grano saraceno come concime verde
I sovesci sono piante che migliorano il terreno. Queste piante vengono spesso seminate tra due colture nell'orto, quando alcuni appezzamenti non sono coltivati. Catturano i nutrienti e li restituiscono al terreno.
È il caso del grano saraceno, che arricchisce il terreno di azoto e fosforo.
- Il grano saraceno è consigliato per la coltivazione prima delle patate e dei crosnes perché respinge le larve di maggiolino.
- Una pianta di api, il grano saraceno attira gli insetti impollinatori, così come gli insetti ausiliari che allontanano i parassiti.
- Occupando il terreno, limita la crescita delle erbacce, risparmiando il lavoro del giardiniere.
- Con la sua rete di radici, il grano saraceno ha il vantaggio di ammorbidire il terreno, prevenendo così la lisciviazione del suolo e promuovendo la vita microbica nel terreno.
Seminare il grano saraceno: quando e come?
La semina avviene da aprile-maggio, passato il rischio di gelate. Si può fare fino ad agosto.
Di facile convivenza, questa pianta non è esigente: qualsiasi tipo di terreno le si addice, purché l'esposizione sia soleggiata.
Per la semina,
- Inizia scavando solchi profondi 2-3 cm, rispettando una distanza di 15 cm tra uno e l' altro.
- Copri poi con uno strato di terra che pesterai bene con il rastrello.
- Annaffia abbondantemente dopo la semina.
Cultura e conservazione del grano saraceno
Il grano saraceno non ha bisogno di cure particolari. Non è necessario annaffiarlo se non in caso di siccità prolungata. Inoltre, non è necessario diserbare perché la pianta limita notevolmente la crescita delle erbacce.
Quando tagliare il grano saraceno?
Se stai coltivando grano saraceno come concime verde, dovrebbe essere falciato prima della fioritura.
Lo sfalcio avviene quindi tra maggio e luglio o tra agosto e ottobre.- Una volta falciati, gli steli fioriti possono essere seppelliti nel terreno o lasciati sul posto come pacciame.
- È anche possibile e persino consigliato aggiungerli al compost.
Raccolta del grano saraceno
La fioritura lascia il posto a piccole capsule contenenti i semi. Maturano a settembre. È raro che siano maturi contemporaneamente, motivo per cui è consigliabile falciare l'intero appezzamento, quindi lasciare asciugare i fusti al sole.
- Basta batterli su un panno per ottenere i semi.
- Puoi quindi lasciarli asciugare per diverse settimane in una stanza buia e ariosa.
- Dopo 2-3 settimane, mettili in sacchetti per conservarli.
- Ricordati di indicare la data di raccolta e il nome del seme e portali l'anno successivo per la semina.
Conoscere il grano saraceno
Poligono di grano saraceno, grano saraceno, bouquette, grano saraceno, grano turco Il grano saraceno ha molti piccoli soprannomi che testimoniano il suo interesse. Questo cereale tipico della Bretagna ha il vantaggio di non contenere glutine. Le frittelle e le tagliatelle possono quindi essere gustate da tutti, anche dagli intolleranti. Viene anche usato per nutrire il pollame.