Chiamato anche Okra, Abelmoschus esculentus è molto comunemente usato nelle ricette creole e africane. Trova tutti i nostri consigli per coltivare e mantenere il Combo.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Abelmoschus esculentus
Famiglia: Malvaceae
Tipo: Frutto vegetale Altezza: da 0,60m a 2m
Esposizione: soleggiato Suolo: ordinario, ben drenato
Fogliame: deciduo Fioritura: da maggio a luglio
Seminare e piantare gombo
La coltivazione del gombo è piuttosto facile ma richiede molto calore. La pianta richiede almeno 15°C per crescere e 25°C per fruttificare. Si consiglia quindi di coltivarla in serra o all'aperto se si vive nel sud della Francia. La semina avviene in marzo-aprile al chiuso (min 20-25°C). La semina o il trapianto (in terra o in vaso) avviene a metà maggio.
Gombo nel terreno
- Scava una buca delle dimensioni di una zolla
- Mettici dentro il tuo Abelmoschus
- Riempire con un substrato drenato, se necessario tagliare il terreno con sabbia
- Pacchetto e acqua
Gombo in pentola
Nei vasi, scegli un contenitore profondo almeno 60 cm. Ricordatevi di scolare bene il fondo della pentola con delle palline di argilla e controllate che sia bucherellato. Mescola 2/3 di terriccio con 1/3 di sabbia.
Propaga Abelmoschus esculentus
Per coltivare questo ortaggio esotico di anno in anno, bisogna raccogliere i suoi semi. Per questo, lascia che i frutti si asciughino e si rompano. In quel momento puoi raccoglierli e aprirli per trovare i semi all'interno. Quindi lasciarli asciugare in una stanza ventilata per 2-3 settimane. Puoi quindi conservarli fino al prossimo anno. La loro capacità di germinazione è di 5 anni.
Manutenzione gombo
Il gombo ha bisogno di molta acqua, annaffialo regolarmente in modo che il terreno rimanga fresco. Puoi mettere un oya proprio accanto ad esso, in modo che l'acqua si diffonda continuamente. Fai aggiunte regolari di potassa come la cenere di legno per favorire la fruttificazione.
Dimensioni di Abelmoschus esculentus
Pizzica l'okra solo per promuovere la ramificazione e impedire che cresca troppo in alto. Taglia l'estremità degli steli se superano 1,50 m.
Manutenzione del gombo in vaso
Annaffia regolarmente perché il terreno si asciuga più velocemente nei vasi che in giardino. Metti la tua pentola in un sottovaso, compreso un letto di ciottoli di argilla. Assicurati che le palline di argilla siano sempre immerse nell'acqua.
Malattie del gombo
- Nematodi: la pianta è stentata, i frutti sono mal formati, le foglie si afflosciano e ingialliscono
- Afidi: foglie che ingialliscono, si seccano, aspetto di melata
- Mosca bianca: pianta debole, aspetto melata
Questi tre parassiti possono attaccare Abelmoschus esculentus. Per combattere afidi e mosche bianche, scommetti su una soluzione a base di sapone nero (90% acqua, 10% sapone nero).Per i nematodi, invece, meglio affidarsi alla prevenzione: piantare le calendule nelle vicinanze e praticare la rotazione delle colture.
Raccolta di Abelmoschus esculentus
I baccelli vengono raccolti quando sono ancora giovani e teneri. Se aspetti troppo, diventeranno fibrosi e quindi meno saporiti. Ciò corrisponde a circa una settimana dopo la caduta dei petali, i frutti misurano quindi più o meno 6cm di lunghezza.
Associazioni Culturali
Con la sua radice a fittone, il gombo è un vicino ideale perché occupa poco spazio sottoterra. Nonostante le sue dimensioni elevate, le sue foglie piuttosto sottili lasciano passare i raggi del sole. Puoi quindi posizionarlo vicino ad altre verdure come ravanelli, lattuga o barbabietole.
Conoscere l'ocra
Abelmoschus esculentus si pensa sia originario del continente africano, coltivato da oltre 4000 anni. Importato negli Stati Uniti e coltivato dai lavoratori, il gombo ha dato vita a un piatto tipico della Louisiana: il Gumbo.
