Comunemente conosciuta come cannella o "vera cannella", la cannella di Ceylon è la corteccia interna di un albero della famiglia delle Lauraceae , la cannella di Ceylon, che proviene dall'isola di Ceylon .
Discovery ci sono più di 4500 anni, è tra le spezie il più venduto al mondo e fondamentalmente coltivate in India, Sri Lanka, Cina e il Madagascar per il suo olio essenziale .
A differenza della cannella cinese, apprezzata dalle popolazioni del Nord America, la cannella di Ceylon è molto presente nella cucina europea e possiede anche molte proprietà terapeutiche.
Quali sono queste virtù e i suoi benefici sulla salute umana ? Come usare la cannella per risultati efficaci? Esistono controindicazioni nell'uso della cannella? Panoramica …
Cannella di Ceylon: per la cronaca
La parola cannella deriva dal termine latino "canna" che significa canna . È la corteccia dell'albero di cannella di Ceylon , con il suo nome scientifico Cinnamomum verum o cinnamomum zeylanicum.
Questo albero è una pianta molto antica che viene coltivata nelle zone tropicali e la sua corteccia è molto apprezzata da molte popolazioni.
Utilizzato già nel III secolo a.C. per l'imbalsamazione dei morti, gli antichi Greci e Romani scoprirono successivamente proprietà toniche , afrodisiache , antisettiche e diuretiche .
L'uso della cannella di Ceylon si sta gradualmente diffondendo: corteccia , olio essenziale , polvere … .etc sono poi apprezzati anche in cucina come in erboristeria .
Cannella di Ceylon: descrizione
La cannella di Ceylon è una spezia cugina della cannella cinese. Preso dagli alberi (alberi di cannella a Ceylon ), viene essiccato per un uso successivo. La cannella chiara delle startup sembra migliore ed efficace . Una volta che questa giovane corteccia viene raccolta in strisce sottili, viene raschiata e asciugata . Le strisce poi si arrotolano su se stesse durante l'asciugatura e assumono una forma allungata : sono i bastoncini di cannella . Questi possono poi essere trasformati in polvere prima dell'uso o essere estratti dal loroolio essenziale molto efficace nella cura naturale . Fitoterapisti e ricercatori hanno scoperto principi attivi che hanno molti benefici sulla salute umana: benefici immunitari, digestivi, respiratori, urogenitali e cutanei .
Cannella: virtù e benefici per la salute
La cannella di Ceylon ha un contenuto di cinnamaldeide ed eugenolo che le conferisce il suo sapore.
Grazie alle sue numerose proprietà , la cannella di Ceylon avrebbe effetti benefici su tutto l'organismo umano . Non solo ha effetti simili a quelli dell'insulina per i diabetici , ma è un anticoagulante perché può anche migliorare la circolazione sanguigna a mani e piedi. È anche in grado di abbassare il livello di colesterolo nel sangue.
Anche in questa prospettiva medica, l' olio essenziale estratto da questa corteccia può essere utilizzato nella cura delle infezioni. Antifungino , antibatterico , antiparassitario , antivirale, è molto efficace contro la maggior parte dei microbi.
È uno stimolante del sistema immunitario , un tonico generale ed è efficace nella lotta contro la stanchezza . In caso di disturbi digestivi , soprattutto diarrea infettiva , l'olio essenziale di cannella di Ceylon ha dimostrato di agire come un ottimo antisettico intestinale . È inoltre indicato per il trattamento di gonfiore , costipazione , aerofagia , colite , coliche , cattiva digestione , inappetenza,… Eccetera.
In ORL , l'olio essenziale di cannella di Ceylon è consigliato nel trattamento di bronchiti, raffreddori e influenza.
Dosaggio e usi della cannella
Per ottenere il massimo beneficio dall'uso della cannella di Ceylon, i terapisti consigliano di prenderla:
> in polvere al dosaggio di 1 cucchiaino. caffè al giorno per ridurre i livelli di zucchero nel sangue (diabetici)
> per via orale : gli adulti dovrebbero assumere 1 goccia di olio essenziale combinato con olio vegetale, 3 volte al giorno, per 5 giorni.
> per applicazione cutanea o massaggio : per beneficiare dei suoi benefici immunitari, digestivi, respiratori e urogenitali, diluire sempre l'olio essenziale in olio vegetale prima di applicare / massaggiare sull'addome (disturbi digestivi), su colonna vertebrale, piedi, arco (ORL), schiena, piedi e piante dei piedi (disturbi immunitari). Tratta anche le tue verruche applicando olio essenziale puro solo sulla verruca evitando i bordi.
Per i trattamenti urogenitali , è imperativo seguire i consigli di un terapista per uso orale .
> Per andare oltre, i terapisti affermano che l'olio essenziale di cannella di Ceylon ha proprietà particolari che agiscono da tonico per il sistema nervoso. Per gustarlo, è consigliato nell'olfatto nel trattamento di ansia, astenia fisica e / o psichica, depressione latente, sonnolenza e inibizioni mentali.
Anche in caso di frigidità o impotenza, l'olio essenziale di cannella di Ceylon può tirarti fuori dai guai: nell'olfatto o nel massaggio nella parte bassa della schiena dopo averlo sciolto in olio vegetale.
Suggerimenti / trucchi pratici sulla cannella
La scelta dell'olio essenziale di cannella di Ceylon per via orale deve essere sempre raccomandata da uno specialista (dosaggio, dosaggio).
Per quanto riguarda l'utilizzo in applicazione cutanea o massaggio , si consiglia vivamente di non utilizzarlo mai puro ma sempre diluito in una sufficiente quantità di olio vegetale , per le sue proprietà svernicianti .
La cannella di Ceylon è controindicata nei bambini sotto i 12 anni , nelle donne incinte , nelle donne che allattano , nelle persone che soffrono di intolleranza alla pelle . L'olio essenziale è vietato nei bagni , inalazione e diffusione .