Il fico è il frutto del fico ( Ficus carica ), una specie di ficus originaria della Siria, dell'Afghanistan e del bacino del Mediterraneo, che offre molti benefici e virtù per la salute.
- Giardinaggio: semina, potatura e cura del fico
- Cucina: tutti i nostri articoli e ricette a base di fichi
Il fico e i suoi benefici per la salute
Conosciuto fin dall'antichità , il fico è il frutto più importante della dieta delle antiche civiltà del bacino mediterraneo insieme a datteri , olive e uva. Neri, verdi o viola , i fichi offrono una straordinaria varietà di vitamine e minerali e potrebbero aiutare a prevenire molte malattie.
- Ricco di carboidrati , fibre e proteine , il fico è molto nutriente , facilmente digeribile e lassativo . È consigliato per la stipsi temporanea e per le persone con dispeptici (che avvertono sensazioni di disagio nella parte superiore del tubo digerente).
- E morbido e ammorbidente , il fico allevia tosse e raucedine (soprattutto in caso di raffreddore o bronchite ) ma anche pertosse e polmonite .
- I gargarismi di decotto di fichi (100 g di fichi per litro d'acqua) sono molto efficaci contro le infiammazioni e gli ascessi dentali . Puoi anche applicare metà di un fico caldo come impiastro tra la guancia e il margine gengivale per alleviare il dolore.
- Il succo lattiginoso secreto dal fico contiene un enzima molto efficace contro calli e verruche . Taglia le foglie di fico e applica il succo due volte al giorno su verruche e calli per aiutarli a scomparire
- Impiastro di fichi : cotti in acqua o latte, i fichi sono impacchi perfetti per maturare le ascessi e foruncoli .
Fichi in crescita per i loro benefici
- Il fico apprezza il pieno sole e necessita di riparo nelle zone non meridionali. Si adatta alla maggior parte dei terreni, anche calcarei, purché non compatti e che restino sempre ben drenati .
- Piuttosto rustico , il fico tollera molto bene la siccità , ma non ama i terreni troppo umidi e troppo freddi (necessita di un minimo di 10 ° C).
- Non esitate a coltivare il fico in vaso . Potrà vivere senza problemi per cinque o sei anni .
- Fai attenzione alle cocciniglie e alla larva della mosca , che distrugge i fichi quando raggiungono la maturità.
- Giardinaggio: coltivare bene il fico
Il fico in cucina per i suoi benefici
- Il fico si mangia crudo, cotto (in padella, in camicia o arrosto) o essiccato .
- Il suo apporto nutritivo non è lo stesso a seconda che venga consumato fresco o secco: il fico fresco fornisce 65 kcal / 100 g , il fico secco fornisce 300 kcal / 100 g .
- Il fico è ricco di fibre , potassio e sali minerali . Un altro punto positivo: è molto digeribile .
- Cucina: tutte le nostre ricette a base di fichi
