Addentare la polpa succosa e profumata di un pomodoro che hai coltivato è alla tua portata se hai un po' di spazio nell'orto.
C'è una grande varietà di pomodori, in diverse forme, colori e sapori. Non privarti del piacere delle insalate multicolori: pianta diverse specie in giardino!
Tutti accomunati dallo stesso gusto per il sole e per una terra fertile, perché i pomodori sono frutti golosi. Riservate loro la zona più esposta dell'orto, che arricchirete prima di piantare con una buona dose di compost.
Preparare i pomodori
Sia che tu abbia scelto di coltivare le tue piante tramite piantine o che tu opti per piante in vaso, l'allestimento in giardino avverrà solo a metà maggio, dopo i famosi santi di ghiaccio, che segnano la fine del rischio gelo.
Seppellisci il fondo degli steli per diversi centimetri per favorire il recupero e installa i paletti. Si consiglia di distanziare le piante di 50 cm l'una dall' altra e lasciare un metro tra ogni fila.
Copri i tuoi letti con uno spesso strato di pacciame. Durante la loro crescita bisognerà graticciare le piante e “pizzicarle”, cioè asportare alcuni germogli laterali, i “golosi”, in modo da favorire lo sviluppo dei frutti.
Varietà di pomodori
Alcune delle varietà più gustose e produttive includono
l'“Ananas”, con frutti di arancia dolce;>Coltivare il pomodoro all'ananas
la “Rose de Berne”, poco sensibile alla muffa o addirittura
la "russa" , dai grossi frutti profumati.
la Noire de Crimee, abito scuro
Per non parlare dei pomodorini, buonissimi come aperitivo e facili da coltivare in vaso sul balcone.
Optate per la classica “Red Cherry” oppure, per variare i colori, coltivate le deliziose “Black Cherry” e “Green Grape”.
Annaffiare i pomodori
In estate, innaffia generosamente le tue piante di pomodoro (conta da due a tre litri d'acqua per piede) una volta alla settimana, due volte se il clima è secco.
Fai attenzione a non bagnare le foglie poiché ciò favorisce la comparsa di malattie. In caso di muffa, strappa le foglie contaminate e, se il tempo rimane piovoso, ripara le tue piante sotto un tunnel o un telaio.
Smetti di annaffiare quando i frutti diventano rossi, per es altarne il sapore nel piatto.
L. H.
