Per oltre 286 anni, Zwilling JA Henckels ha innovato ed è riconosciuto in tutto il mondo per la qualità, l'ergonomia e il design dei suoi prodotti di posate e oggetti appuntiti. Tecnologie intelligenti e una qualità dei materiali esclusiva del marchio associata a un processo di produzione impegnativo conferiscono ai prodotti Zwilling un'eccezionale longevità, finiture perfette e funzionalità straordinarie. Per permettersi un coltello Zwilling significa acquisire un oggetto che verrà tramandato di generazione in generazione.
Il negozio di Berlino ha aperto nel 1818. Il primo di una lunga serie.
L'azienda è stata fondata il 13 giugno 1731 da Peter Henckels, dalla piccola città di Solingen. Soprannominata "Città delle Lame", è il regno dei coltellinai del Nord Reno-Westfalia in Germania. Le posate sono una tradizione lì sin dal Medioevo. Durante la creazione, Peter Henckels ha registrato il logo del marchio, che rappresenta due gemelli siamesi. È sempre lo stesso logo a simboleggiare il marchio anche se si è evoluto nel tempo.
40 anni dopo, nacque Johann Abraham Henckels. Darà l'altra parte del nome all'azienda. In piena espansione, la casa aprì una filiale nel 1818 a Berlino. Zwilling JA Henckels fu premiato alle fiere mondiali del 1851 e del 1855. Nel 1883 fu aperto un ufficio vendite a New York. Seguirono le città di Colonia, Vienna, Amburgo, Dresda, Monaco e Parigi. Nel 1893, Zwilling JA Henckels fu l'unica azienda a ottenere una medaglia all'Expo mondiale. Seguirà l'invenzione di processi rivoluzionari che aiuteranno le gamme ad evolversi. Sempre innovativa, è solo nel 2008 che l'azienda entra nel mondo della cucina acquistando Staub. Demeyere, che fa anche parte del gruppo, porta competenze in acciaio inossidabile e induzione.
Prima edizione e bestseller
Il primo oggetto risale al 1731 ma non rimane traccia. D'altra parte, nel 1938, il marchio ha lanciato la produzione di forbici multiuso "Küchenhilfe" molto resistenti e ultra copiate in tutto il mondo. Queste forbici sono ancora nel catalogo della casa Zwilling. Twin 1731 rende omaggio agli inizi dell'azienda e ai suoi progressi tecnologici.
Lanciata nel 1976, la gamma Four Star, premiata nel 1986 e nel 1987, è da 40 anni il bestseller con 32 milioni di pezzi venduti in tutto il mondo. Ergonomico e confortevole, non si sposta dalla cima del podio …
Le prime forbici del 1938 furono copiate in tutto il mondo. Multiuso, la loro forma era molto moderna per l'epoca.
La gamma Four Star, oggi la più venduta al mondo, ha una lama in acciaio (essendo stata imbevuta di freddo) e un manico in plastica.
La gamma Twin 1731 in un certo senso rende omaggio alla data di fondazione dell'azienda. Emme è stata disegnata dal milanese Matteo Thun. Tradizione e innovazione si uniscono nella forma e nella funzione.
Zwilling: la nuova collezione
Che si tratti di coltelli o della nostra nuova gamma di pentole, Zwilling unisce sempre tecnologia avanzata e know-how, per la pura gioia di cucinare e il piacere del gesto … Le ultime collezioni uniscono qualità, estetica e funzionalità come sempre. Più che lanciare veri nuovi prodotti, il marchio sta sviluppando e ampliando le sue gamme esistenti.
Zwilling sviluppa anche pentole. 5 diverse tecnologie vengono utilizzate per produrre i migliori utensili da cucina.
Qual è la tua stanza preferita della casa?
“Cucinare necessariamente per la sua convivialità e ricongiungimento familiare”.
Dove vedi il tuo marchio tra 5 anni?
“Un gruppo che innova e si muove molto. Il gruppo Zwilling mira ad essere il leader mondiale nel mercato delle arti culinarie sul tema Modern Living Kitchen con innovazioni che portano un reale vantaggio per il cliente. Ciò si traduce in una strategia di innovazione e R&S su 3 assi: evoluzione secondo nuove modalità di consumo di prodotti già esistenti, innovazione in categorie di prodotti già in seno al gruppo (e nuovo prodotto), innovazione in nuovi segmenti complementari (e arricchimento dell'offerta). In quanto tale, il gruppo Zwilling ha rivisto il suo intero reparto Product Management con reclutamento e un nuovo dipartimento giustamente chiamato Innovation Management. La digitalizzazione è anche un nuovo asse della strategia del Gruppo:digitalizzazione dei prodotti e comunicazione nel punto vendita ”.
Voi che siete spesso citato in, cosa vorresti dire a noi nel corso di questo 100 ° edizione?"Zwilling condivide con il gusto per l'arte di vivere, l'usabilità, l'innovazione e la creatività, siamo felici di celebrare con voi questo 100 ° numero."
