La Métairie de Chillac è un alloggio, etichettato Gîtes de France, gestito da due viticoltori, Christelle e Laurent Cassy-Tartas. Questi due innamorati che sognavano di aprire cottage si sono innamorati di una casa situata nel villaggio della loro infanzia a Morizès, in Gironda, nel vigneto Entre-Deux-Mers. La loro casa preferita è stata completamente rinnovata e aggiornata in un'atmosfera di campagna chic. Da giugno 2016 arrivano ospiti da ogni parte del mondo per trascorrere un piacevole soggiorno in mezzo alla natura.
Il casolare si trova in un'antica fattoria del Castello Chillac Morizès, risalente al XIII ° secolo. La pace è assicurata, niente vicini all'orizzonte: tutt'intorno, le vigne della coppia proprietaria!
È nella loro terra natale, a Morizès, che Christelle e Laurent Cassy-Tartas hanno scelto di restare e vivere: “La famiglia di mio marito vive da sei generazioni, lui come me è molto legato all'ambiente circostante” spiega Christelle. Nel 2013, la coppia di viticoltori è rimasta affascinata dall'edificio, che dopo tre anni di lavoro è diventato un superbo e affascinante cottage. Sul posto, ci sono 4 camere da letto che possono ospitare fino a 10 persone, una splendida piscina con terrazza ombreggiata da tigli e una grande cucina, aperta sulla sala da pranzo. Nonostante i grandi lavori di ristrutturazione, il carattere del luogo è preservato, i materiali locali come il rovere massello o la pietra blu rimangono sotto i riflettori.
All'aria aperta e senza vis-à-vis
Il casolare è circondato da un vasto vigneto e alberi centenari che garantiscono agli ospiti la totale tranquillità. A loro disposizione, una piscina privata con una terrazza ben attrezzata.
1. Esposizione a sud per questa piscina, 7 x 3 metri, circondata da una terrazza in pino delle Landes da una segheria locale. Grazie al clima mite della regione, l'acqua può raggiungere facilmente i 29 ° C in estate.2. Una terrazza ombreggiata con barbecue a disposizione degli ospiti e ampio giardino curato con giochi per bambini.
Dentro si respira un'aria di "country chic"
Nel 2013, la casa è stata completamente rinnovata in un'atmosfera di campagna chic. Le tonalità neutre sono state scelte per garantire invece un arredamento naturale ed elegante.
La sala da pranzo ha conservato il suo carattere autentico. Il parquet in rovere massello è originale; per dargli una spinta, Christelle ha semplicemente levigato, trattato e cerato. 
Cucina davanti al caminetto. Il grande camino è l'anima del focolare; è periodo, in pietre locali. La disposizione della cucina è più recente, ma i pannelli di legno riciclato e i piani di lavoro in pietra blu (Maisons du Monde) conferiscono a questo spazio abitativo un fascino d'altri tempi.
Rattan e legno per stanze ispirate alla natura
Uno stile uniforme nelle quattro camere da letto dell'abitazione. Ognuna a seconda delle sue dimensioni accoglie un arredamento abbastanza neutro, leggero per garantire una totale serenità agli ospiti. Legno e rattan danno la "La" …
Per una decorazione elegante, naturale e robusta, la coppia è andata a fare la spesa da Maisons du Monde: "Il 90% dei nostri mobili e decorazioni viene da lì", spiega Christelle. Di fronte, troviamo la testata ed i comodini in legno. 
Spirito del mercato delle pulci. Una consolle screziata è ora utilizzata come mobiletto del bagno; come cassetti, tre grandi cesti in rattan. Per terra si tratta di piastrelle in gres, finto cemento, acquistate in un negozio di bricolage della regione.
Buone idee da beccare
1. Christelle e Laurent ritagliano pannelli medi che poi dipingono in taupe per realizzare testiere originali ed economiche.2. La sala giochi mancava di luce… i proprietari hanno avuto l'idea di installare un pozzo luminoso, tramite due tetti in vetro realizzati su misura da un artigiano specchietto locale.
3. I ganci (Ikea) sono attaccati al muro a diverse altezze, il che consente a bambini e adulti di appendere facilmente i loro cappotti.
4. Per personalizzare e dare un tocco poetico a questa panca dall'aspetto molto semplice (Ikea), Christelle ha aggiunto quattro piccoli cuscini.
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