La crosta della patata comune è causata da una malattia batterica che attacca i tuberi ancora nel terreno. Esistono due forme di scabbia comune: come pustole sollevate o sugherose. Può causare notevoli danni alla produzione di patate, ma non si sviluppa più dopo il raccolto.
Scopriamo come riconoscere i sintomi di questa malattia per prevenirla al meglio.
Crosta comune in dettaglio
La scabbia comune è causata da batteri del genere Streptomyces, che appartiene agli Actionomycetes.Questi batteri vivono naturalmente nel terreno, ma crescono più facilmente in terreni sabbiosi, leggeri o fortemente calcarei. Questo batterio può essere trasmesso anche dai semi.
Due forme di patate comuni attaccano la crosta, a seconda dei batteri. Hanno tessuto cicatriziale diverso:
- La scabbia comune in rilievo o in pustole è causata da Streptomyces scabbia che si sviluppa a una temperatura compresa tra 19 e 24°C
- La crosta piatta o di sughero è causata da Streptomyces reticulescabies, favorita dall'umidità e da una temperatura compresa tra 13 e 17°C. Colpisce anche il sistema di root. Ma i tuberi sono meno danneggiati.
Sintomi della scabbia comune
A seconda della forma della crosta, i tuberi presentano in superficie cancri o pustole che possono insinuarsi formando crateri abbastanza profondi nella polpa della patata.La superficie è quindi screpolata, macchie da marrone a marrone chiaro segnano i tubercoli.
Per la crosta di sughero, notiamo semplici ispessimenti o macchie superficiali
D' altra parte, in superficie, il fogliame non mostra nulla.
Questa malattia comune non influisce sulla resa o sul sapore delle patate, ma piuttosto sulla loro qualità. Potrebbero non mantenersi bene. Ma la crosta causa principalmente perdite significative durante la desquamazione.
A volte la crosta comune può colpire altri ortaggi a radice come rape, carote o barbabietole.
Controllo della crosta comune della patata
Poiché non esiste un trattamento per la scabbia comune, tutto passa attraverso la prevenzione:
- Applicare una rigorosa rotazione delle colture per 4 anni prima di ripiantare le patate o anche gli ortaggi a radice sullo stesso appezzamento
- Evitare assolutamente di calcinare il terreno prima di piantare i tuberi e limitare gli emendamenti alla calce
- Acqua solo in caso di siccità all'inizio della formazione del tubero
- Evitare di piantare tuberi in terreni troppo leggeri o sabbiosi
- Limitare l'assunzione di materia organica scarsamente decomposta
- Pianta sul terreno destinata alle patate concimi verdi come veccia, lupino, segale o senape che sembrano inibire i batteri.
Varietà di patate resistenti alla crosta
Scegliere varietà di patate poco sensibili alla ticchiolatura comune aiuta anche a limitare i rischi. 'Apollo', 'Sirtema', 'Roseval', 'Rosa', 'Amandine', 'Ratte' sembrano meno inclini alla crosta
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