Il fuoco batterico in poche parole:
Nome latino: Erwinia amylovora
Nome comune: Fuoco batterico Tipo: Malattia batterica
Sintomi: appassimento dei fiori, cancro, essudato appiccicoso
Temuto nei frutteti dove attacca meli, peri e altri alberi da frutto della stessa famiglia, il fuoco batterico può rapidamente decimare una piantagione se non viene curato rapidamente.
Cos'è il fuoco batterico?
Come suggerisce il nome, il fuoco batterico è causato dal batterio Erwinia amylovora.La malattia colpisce solo le piante della famiglia delle Rosacee: melo, pero, cotoneaster, sorbo (Sorbus), biancospino (Crataegus), fotinia (Photinia o Stranvaesia) e roveto ardente (Pyracantha). Da notare che non sembra attaccare drupacee come susini, ciliegi, peschi e nettarine che sono comunque classificate nella famiglia delle Rosacee.
Arrivata in Francia negli anni '70, la malattia si è diffusa rapidamente ed è sotto costante sorveglianza. Alcune specie di piante, ritenute troppo sensibili, sono vietate anche in Francia (decreto del 12 agosto 1994).
Riconosci i sintomi
Per combattere efficacemente il fuoco batterico, è fondamentale saperne riconoscere i sintomi:
- Canker (necrosi della corteccia) compaiono sui rami e sul tronco.
Un essudato bianco e viscoso trasuda come goccioline dai cancri in caso di pioggia.- I fiori appassiscono e poi muoiono mentre sbocciano.
- I giovani germogli si interrompono quando l'infezione si diffonde attraverso la corteccia interna (chiamata anche floema o rafia).
- Foglie, rami, grappoli di fiori sembrano bruciati e assumono una caratteristica tonalità bruno-rossastra, che dà il nome alla malattia.
Una delle specificità del fuoco batterico è la sua rapida progressione. Un ramo può morire in pochi giorni e un albero in pochi mesi.
Malattia diffusa
Come molte malattie crittogamiche o batteriche, le temperature calde e un'atmosfera umida sono le condizioni ideali per la diffusione del colpo di fuoco batterico. Questo è il momento in cui i cancri trasudano di più, facilitando la diffusione del batterio Erwinia amylovoravia a uccelli, vento, pioggia, insetti, ecc.
La malattia è attiva dalla primavera fino all'autunno con un picco alla ripresa vegetativa e soprattutto dopo la fioritura quando il batterio approfitta delle piccole ferite lasciate dalla caduta dei petali. Le ferite legate alla vita sono anche una porta per la malattia.
Trattare il fuoco batterico
Non esiste un trattamento curativo (chimico o meno) per il fuoco batterico. L'unico modo per combattere è adottare determinati gesti che limitino il contagio.
- Quando la malattia viene dichiarata, eliminare le parti infette tagliandole:
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- Sbucciare la corteccia per rivelare il colore bruno-rossastro; segno di un'infezione.
- Dal punto di contaminazione, tagliare almeno 30 cm di legno sano per i rami piccoli e almeno 60 cm per quelli più grandi.
- Disinfetta gli strumenti tra un taglio e l' altro!
- Brucia tutte le parti tagliate.
- Rimuovi i cancri. I batteri che rimangono lì in inverno contamineranno nuovamente il tuo albero la primavera successiva.
- Se un soggetto è troppo danneggiato, strappalo e brucialo.
- Rimuovi i fiori secondari prima che si aprano.
Consigli intelligenti
Importante: è fondamentale bruciare tutti i rifiuti vegetali contaminati dal fuoco batterico. Obbligatoria anche la disinfezione degli attrezzi, qualunque essi siano (e qualunque sia l'operazione). Si noti che anche al di fuori del periodo di infezione, si consiglia vivamente di farlo.
