Comunemente conosciuta come cannella o "vera cannella" , la cannella di Ceylon è la corteccia interna di un albero della famiglia delle Lauraceae, la cannella di Ceylon, che proviene dall'isola di Ceylon.
Scoperta più di 4500 anni fa, è tra le spezie più vendute al mondo e coltivata principalmente in India, Sri Lanka, Cina e Madagascar per il suo olio essenziale.
A differenza della cannella cinese apprezzata dalle popolazioni del Nord America, la cannella di Ceylon è molto presente nella cucina europea e possiede anche molte virtù terapeutiche.
Quali sono queste virtù e i loro benefici sulla salute umana? Come usare la cannella per risultati efficaci? Ci sono controindicazioni all'uso della cannella? Panoramica
Ceylon cannella: per la cronaca
La parola cannella deriva dal termine latino “canna” che significa canna. È la corteccia dell'albero di cannella di Ceylon, scientificamente chiamato Cinnamomum verum o cinnamomum zeylanicum.
Questo albero è una pianta molto antica che cresce nelle zone tropicali e la sua corteccia è molto apprezzata da molte persone.
Usato già nel III secolo a.C. per l'imbalsamazione dei morti, gli antichi Greci e Romani ne scoprirono in seguito le proprietà toniche, afrodisiache, antisettiche e diuretiche.
L'uso della cannella di Ceylon si sta progressivamente diffondendo: corteccia, olio essenziale, polvere, ecc. vengono poi apprezzati sia in cucina che in erboristeria.
Ceylon cannella: descrizione
La cannella di Ceylon è una spezia cugina della cannella cinese. Preso dagli alberi (alberi di cannella di Ceylon), viene essiccato per un uso successivo. La cannella chiara dei giovani germogli sembra migliore ed efficace. Una volta che questa giovane corteccia viene raccolta in strisce sottili, viene raschiata ed essiccata. Le strisce poi si arrotolano su se stesse durante l'asciugatura e assumono una forma allungata: si tratta di bastoncini di cannella. Questi possono poi essere trasformati in polvere prima dell'uso o essere oggetto di un'estrazione del loro olio essenziale molto efficace nella cura naturale. Fitoterapisti e ricercatori hanno scoperto principi attivi che hanno molti benefici per la salute umana: benefici immunitari, digestivi, respiratori, uro-genitali e cutanei.
Cannella: virtù e benefici per la salute
La cannella di Ceylon ha un contenuto di aldeide cinnamica ed eugenolo che gli conferisce il suo sapore.
Grazie alle sue numerose proprietà, la cannella di Ceylon avrebbe effetti benefici sull'intero organismo umano. Non solo ha effetti simili all'insulina per i diabetici, ma è un anticoagulante in quanto aiuta anche a migliorare la circolazione del sangue alle mani e ai piedi. È anche in grado di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.
Sempre in quest'ottica medica, l'olio essenziale estratto da questa corteccia può essere utilizzato nella cura delle infezioni. Antimicotico, antibatterico, antiparassitario, antivirale, è molto efficace contro la maggior parte dei microbi.
È uno stimolante del sistema immunitario, un tonico generale ed è efficace nella lotta contro la stanchezza. In caso di disturbi digestivi, in particolare di diarrea infettiva, l'olio essenziale di cannella di Ceylon si è dimostrato un ottimo antisettico intestinale.È anche indicato per il trattamento di gonfiore, stitichezza, aerofagia, colite, coliche, cattiva digestione, mancanza di appetito, ecc.
In ORL, l'olio essenziale di cannella di Ceylon è raccomandato nel trattamento di bronchite, raffreddore e influenza.
Dosaggio e uso della cannella
Per ottenere il massimo beneficio dall'uso della cannella di Ceylon, i terapisti consigliano di assumerla:
in polvere al ritmo di 1 cucchiaio. caffè al giorno per ridurre i livelli di zucchero nel sangue (diabetici)
per via orale: gli adulti dovrebbero assumere 1 goccia di olio essenziale combinato con olio vegetale, 3 volte al giorno, per 5 giorni.
in applicazione cutanea o massaggio: per beneficiare dei suoi benefici immunitari, digestivi, respiratori e uro-genitali, diluire sempre l'olio essenziale in olio vegetale prima dell'applicazione/massaggio sull'addome (disturbi digestivi), sulla colonna vertebrale, piedi, arco del piede (ORL), sulla schiena, piedi e piante dei piedi (disturbi immunitari).Tratta anche le tue verruche applicando olio essenziale puro solo sulla verruca evitando i bordi.
Per i trattamenti uro-genitali, è imperativo seguire il consiglio di un terapista per uso orale.
Per andare oltre, i terapeuti affermano che l'olio essenziale di cannella di Ceylon ha proprietà speciali che agiscono come tonico per il sistema nervoso. Per gustarlo, è consigliato in olfatto nel trattamento di ansia, astenia fisica e/o mentale, depressione latente, sonnolenza e inibizioni mentali.
Anche in caso di frigidità o impotenza, l'olio essenziale di cannella di Ceylon può tirarti fuori dai guai: nell'olfatto o nel massaggio nella parte bassa della schiena dopo averlo sciolto in olio vegetale.
Trucchi/consigli alla cannella
L'assunzione di olio essenziale di cannella di Ceylon per via orale deve essere raccomandata da uno specialista (dosaggio, dosaggio).
Per quanto riguarda l'uso in applicazione cutanea o massaggio, si consiglia vivamente di non usarlo mai puro ma sempre diluito in una quantità sufficiente di olio vegetale, per le sue proprietà strippanti.
La cannella di Ceylon è controindicata nei bambini sotto i 12 anni, nelle donne in gravidanza e allattamento, nelle persone che soffrono di intolleranza cutanea. L'olio essenziale è vietato nei bagni, inalato e diffuso.
