Contrariamente alla credenza popolare, l'autunno non è assente dal calendario di semina.
Da settembre a gennaio nell'orto si stabiliscono insalate invernali e primizie.
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Semina autunnale
Il rischio di ondate di calore si dissipa, le erbacce perdono vigore, gli insetti sono meno parassiti e la pioggia sostituisce l'irrigazione. Certo, il tempo è meno bello, le giornate si accorciano, ma l'autunno ha ancora alcuni vantaggi significativi per i giardinieri. E questa è una stagione da seminare, soprattutto insalate invernali e primi ortaggi.
Rucola , mesclun, lattuga di agnello sono prontamente disponibili, così come fave , rape e ravanelli invernali . Mettere a bagno i semi in anticipo può aiutarli a germogliare, ma poi è meglio non innaffiare troppo. Le piantine autunnali crescono tanto meglio quando trovano rifugio in un luogo del giardino riparato dal vento e esposto a sud.
Semina pratica e precoce
Con la possibilità di seminarli da settembre, lo spinacio funge anche da ausiliario del giardiniere perché evita di diserbo della trama ed è commestibile da novembre.
Idem per i fagioli che sono tornati di moda, dopo essere quasi scomparsi dai nostri piatti. Nel orto, sono utilizzati come concime verde perché le sue radici arricchire il suolo fissando azoto nell'aria. Inoltre, una volta tagliata, la pianta marcisce rapidamente e si trasforma in compost.
Quando arriva l'inverno, l'utilizzo di un vivaio riparato permette la semina delle rape da gennaio. A loro piacciono i terreni soffici e freschi, ricchi di humus ma non calcarei. Alcune varietà di ortaggi e aromatici sono ideali per la semina precoce, anche quando fa freddo e il terreno è congelato. In questa categoria troviamo cipolle , lattuga , carote novelle, piselli tondi, cavolo rapa , ma anche aneto , cerfoglio o prezzemolo . Coperto con un sottile strato di compost, i semi germinano non appena la temperatura si ammorbidisce. La raccolta può iniziare quando la primavera sta appena arrivando.
Fabienne Smooth
