I semi dei pomodori corrispondono in realtà ai semi di questi ultimi. Quando tagli il frutto a metà, il cuore si riempie di succo e piccoli semi. Successivamente le recupereremo, le estraeremo dal succo, quindi le essicceremo, per riseminarle l'anno successivo. Esistono però pomodori senza semi, a favore di un frutto ricco di polpa, comodo da cucinare.
3 cultivar di pomodori senza semi
Pomodoro 'Grosse Blanche'
Questa varietà offre frutti tondeggianti, costoluti, di colore giallo chiaro. Con un peso di circa 500 g, questi grandi frutti misurano tra gli 8 ei 15 cm di diametro. Hanno pochi semi, il loro sapore è dolce e fruttato. La loro consistenza ricorda il famoso "Cœur de bœuf". Questa varietà è talvolta chiamata "Great White" e "White Beefsteak".
Pomodoro 'Rose de Berne'
Ancora una volta, questo è un frutto di forma rotonda, leggermente appiattito e costolato. Ma questa volta, il loro colore è un rosso rosato chiaro. La buccia è sottile e liscia, ben colorata una volta che il pomodoro ha raggiunto la maturità. A volte capita che la sommità del frutto rimanga un po 'verde a livello del peduncolo. Una volta che il pomodoro è completamente maturo, è morbido al tatto e rivela un gusto fragrante, succoso e dolce. Non resta che consumare questo frutto ottimo per la salute!
Pomodoro 'Buffalo Steack'
Noto per il suo frutto generoso, questo pomodoro ha anche il vantaggio di contenere pochi semi. I frutti pesano tra 300 ge 500 g, sono rotondi e costoluti. Resistente alle malattie, questa varietà sfoggia una buccia rossa con una polpa leggermente rosata. La vendemmia viene effettuata tra luglio e ottobre, secondo necessità. La polpa di questo pomodoro paffuto è tenera, rinfrescante e leggermente dolce.
Come cucinare i pomodori senza semi?
Molti pomodori senza semi hanno in comune la grande pezzatura del frutto e l'interno carnoso del frutto. Questo offre una moltitudine di possibilità per la loro degustazione ! Potete mangiarli in insalata, tagliando poi dei bei dischi di pomodoro da associare alla burrata. Con la loro forma tonda, i pomodori senza semi sono ideali per la produzione di pomodori ripieni. Quindi recuperi la loro carne che puoi usare per fare salse e coulis. Come piatto caldo, i sapori del pomodoro saranno solo accentuati e profumeranno i vostri piatti estivi.
Piantagione di pomodori
Semina:
- Mescola terriccio e sabbia e mettine un po 'in una scatola.
- Riporli in un luogo coperto e luminoso ad una temperatura compresa tra 15 ° C e 20 ° C.
- Non appena compaiono i giovani germogli, mettili in un luogo più fresco ma al riparo dal gelo. Questo importante passaggio mira a rafforzarli.
- Quando i giovani germogli hanno qualche foglia, trapiantali in vasi individuali.
- Piantali al sole e al riparo dal vento, non appena il gelo non è più da temere
- Rispettare uno spazio di circa 80 cm tra ogni pianta.
- Approfitta della piantagione per arricchire il terreno con il compost e installa un paletto.
Piantagione:
Acquista piantine in vaso- Piantali al sole e al riparo dal vento, non appena il gelo non è più da temere
- Rispettare uno spazio di circa 80 cm tra ogni pianta .
- Approfitta della piantagione per arricchire il terreno con il compost e installa un paletto che sosterrà lo sviluppo della pianta.
? Leggere → Riuscire a coltivare pomodori
Quale manutenzione per i miei pomodori?
I pomodori hanno bisogno di un terreno che rimanga fresco ma senza che le radici si bagnino in acqua stagnante. Quindi applicare uno strato di pacciame per preservare l'umidità. Innaffia regolarmente , senza lasciare asciugare il substrato tra due rifornimenti d'acqua per i tuoi pomodori senza semi.