Fragoline di bosco: piantare e coltivare fragoline di bosco

Madre di tutte le varietà di fragola che conosciamo, la fragolina di bosco compensa le sue piccole dimensioni con il suo gusto unico e gustoso.

In sintesi:

Nome latino: Fragaria vesca
Nomi comuni: Fragolina di bosco, Fragolina di bosco, Fragola Ti (Réunion)
Famiglia: Rosacee Tipo: Ortaggio da frutto

Altezza: da 10 a 50 cm
Esposizione: mezz'ombra Suolo: leggero, ricco di humus, ben drenato

Pianta: fine estate, metà autunno - Raccolto: estate

Piantare fragoline di bosco

La qualità del suolo è molto importante nella coltivazione delle fragoline di bosco. Deve essere fertile, leggero e soprattutto ben drenato. Mentre le fragoline di bosco tollerano praticamente qualsiasi tipo di terreno, prosperano meglio in terreni leggermente acidi.

Per quanto riguarda l'esposizione, la fragolina di bosco essendo una pianta regolare del sottobosco, gradisce la mezz'ombra.

Ultimo punto importante, come parte di una buona rotazione delle colture, l'area di semina scelta non dovrebbe essere stata utilizzata per coltivare fragole per almeno 5 anni.

Preparazione del terreno

Poche settimane prima della semina,

• Modifica il terreno nel tuo orto aggiungendo letame o compost ben decomposto o terriccio.
• Puoi integrare aggiungendo sabbia o cenere di legno per migliorare il drenaggio e la consistenza del terreno.
• Poi lavorate quest'ultima in profondità utilizzando una forchetta o una grelinetta.

Come piantare le fragoline di bosco?

Intervenire verso fine agosto, fino a metà ottobre. Le piante di fragole selvatiche hanno quindi il tempo di ambientarsi prima dell'inverno e produrre l'estate successiva. È possibile operare in marzo-aprile, ma la produzione sarà allora meno abbondante.

Per piantare, inizia creando un tumulo alto 20 cm, in modo da limitare i marciumi legati al contatto con un terreno troppo umido (soprattutto quando è pesante).

Poi metti piede a terra. Attenzione però, perché il colletto (la zona intermedia tra il fusto e le radici) deve essere sufficientemente interrato senza essere interrato. Inoltre, evita di rompere la zolla strappandola.

Ogni pianta deve essere distante almeno 40 cm per consentire all'aria di circolare e limitare il rischio di malattie.

Infine, finisci di piantare applicando un pacciame naturale come ad esempio paglia pulita. La pacciamatura limita efficacemente la comparsa di erbacce, mantiene il terreno fresco e isola i frutti dal terreno.

Ripetere l'operazione tante volte quanto necessario, avendo cura di distanziare ogni fila con un viale largo almeno 60 cm.

Una volta stabilite, le fragoline di bosco richiedono poca manutenzione. Consiste essenzialmente nella pulizia dei filari in autunno per rimuovere le foglie secche e rimuovere troppi stoloni.

Durante la stagione calda, potrebbe essere necessario annaffiare. In questo caso evitare di bagnare il fogliame per prevenire malattie. L'irrigazione con un sistema a goccia è spesso una buona soluzione.

Ogni 4 o 5 anni è necessario anche rinnovare le piante e, soprattutto, cambiare la zona di coltivazione per evitare la proliferazione di parassiti e lo sviluppo di malattie.Durante questo rinnovo, procurati se possibile piante sane certificate ed evita di riutilizzare gli stoloni delle tue vecchie piante, che potrebbero essere vettori di malattie.

Malattie e parassiti delle fragoline di bosco

Molti insetti vogliono approfittare dei tuoi sforzi. I principali sono, ovviamente, lumache e lumache. Può comunque succedere che le vostre fragole vengano attaccate da acari (ragno rosso e acari) e da afidi per le parti aeree.

Nel sottosuolo, le larve di ossiuri, coleotteri, grillotalpa o punteruolo possono a volte attaccare le radici e il colletto delle piante.

Per quanto riguarda le malattie, le fragoline di bosco sono resistenti. Può tuttavia essere colpito da alcune infezioni:

• botrytis (marciume grigio);
• oidio;
• muffa;
• malattia delle macchie viola.

Prenditi cura delle tue fragoline di bosco

Pochi semplici passaggi possono mantenere in salute le fragoline di bosco:

• Per combattere i funghi, spruzzare una miscela di 10 g di bicarbonato di sodio con 40 ml di sapone nero diluito in 4 litri di acqua. Ripeti l'operazione ogni settimana da maggio a settembre.
• Aiutati con alleati naturali come porri e aglio che tengono a bada gli insetti, soprattutto gli acari.
• Potenzia le tue piante annaffiandole con un decotto di equiseto o tanaceto, in ragione di un volume di preparato per 5 volumi d'acqua.

Raccolta e conservazione

Le fragoline di bosco possono essere raccolte dalla tarda primavera fino all'estate. Seleziona i frutti più rossi, senza necessariamente aspettare che crescano, perché la fragolina di bosco è piccola per natura.

Preferisci i raccolti al mattino presto o alla sera: resisteranno meglio. Sempre per la conservazione, alla fragolina di bosco, asportare anche il calice e parte del peduncolo.

Infine, in generale, consuma velocemente il tuo raccolto, perché la fragola non si conserva bene e non sopporta il congelamento.

Fragoline di bosco in cucina

Come tutte le fragole, le fragoline di bosco sono perfette per preparare dolci gourmet (torte, charlotte, sorbetti, ecc.) o anche per preparare marmellate.