La carota è una delle verdure più coltivate nell'orto, ecco i nostri consigli.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Daucus carota
Famiglia: Apiaceae Tipo: Ortaggio biennale
Altezza: 20-30 cm
Esposizione: soleggiato e mezz'ombra
Suolo: sabbioso e leggero
Raccolta: da 3 a 6 mesi a seconda delle varietà
- Salute: benefici e virtù delle carote
- Cucina: ricette con le carote
La manutenzione, dalla semina alla raccolta delle carote, è semplice. Ecco come coltivare per far crescere bellissime carote.
Piantine di carote
La semina delle carote si estende da marzo a luglio, o anche un po' prima o dopo se il clima lo consente.
Possiamo iniziare a febbraio per le nuove carote coltivate in anticipo
Possiamo scaglionare la semina delle carote nel tempo per distribuire i raccolti.
Dove coltivare le carote?
Ecco le giuste condizioni per coltivare carote e ottenere un buon raccolto.
- Le carote hanno bisogno di un terreno sano e ben drenato, senza sassi o ciottoli
- Le carote temono i terreni pesanti e argillosi in cui non cresceranno
- Il terreno deve essere perfettamente smosso
- Incorpora sistematicamente la sabbia di fiume nella semina
- Le carote hanno bisogno del sole per crescere bene
Quando seminare le carote?
Da febbraio-marzo seminare al riparo in serra o tunnel per non subire le ultime gelate.
Da aprile a maggio puoi seminare nel terreno.
La semina estiva ti permetterà di raccogliere le carote in inverno.
- Prediligi una piantina in posizione, avendo cura di ripararla se necessario.
- Da fine marzo, inizio aprile, non avrai più bisogno di un riparo.
- Scava solchi ogni 30 cm e semina a file.
Diradamento delle carote:
Il diradamento consiste nell'asportare i giovani germogli più fragili per lasciare spazio allo sviluppo di quelli più vigorosi. Questo passaggio è essenziale.
- Appena compaiono le prime foglie diradare ogni 8-10 cm per mantenere solo la pianta più vigorosa.
- Diluire di nuovo, se necessario durante la coltivazione per evitare che le piante si tocchino.
- Puoi tenere le carote nel terreno e tirarle fuori se necessario.
Manutenzione e coltivazione della carota
È auspicabile fertilizzare il terreno prima di piantare le carote.
Per limitare il numero di annaffiature durante la coltivazione, pacciamare la base delle carote, questo impedirà l'evaporazione e limiterà la crescita delle erbacce.
- Estrai regolarmente le erbacce, questo migliora il drenaggio dell'acqua.
- Leggi: controllo e trattamento della mosca della carota
Raccolta di carote
Le carote possono essere considerate pronte per il raccolto circa 3-6 mesi dopo la semina, a seconda della varietà.
Crescita delle carote:
- Le varietà precoci, al riparo, vengono raccolte meno di 3 mesi dopo la semina
- Le carote estive impiegano dai 3 ai 4 mesi per essere raccolte
- L'inverno lungo può richiedere 6 mesi prima del raccolto
Raccogli bene la carota:
Per raccogliere le carote basta strapparle completamente, con il fogliame, senza danneggiare le piante rimaste nel terreno.
- Usando una forchetta, questo evita di danneggiare le carote durante lo sradicamento.
- Lasciare asciugare le carote al sole per qualche ora in modo che la terra possa essere rimossa facilmente.
Conserva bene le carote:
Per conservare le carote il più a lungo possibile in inverno, riponile in un luogo fresco, asciutto e ventilato, ma anche al riparo dal gelo.
- Il modo migliore è conservarli in una scatola piena di sabbia e non bagnata.
- Ecco come realizzare un silo per conservare le verdure
Varietà di carote
Ci sono molte varietà di carote sul mercato, inclusi molti ibridi F1.
Ci sono più di 510 varietà di carote coltivate in tutto il mondo.
Varietà di carote interessanti:
" De la Halle" : resa elevata in piena terra, semina da marzo a maggio.- “De Saint Valery”: produttivo, non teme il freddo, semina luglio-novembre.
- “Longue de Tilques”: molto lunga, buona rusticità, semina luglio-novembre.
- “Nanco”: uno dei migliori ibridi F1, semina febbraio-marzo.
- “Nandor”: radice lunga e abbastanza fine, semina marzo-maggio.
- " Nantes migliorato" : classico ma delizioso, semina marzo-maggio.
- “Solista”: molto gustoso, versatile, facile, semina aprile-giugno.
- “Suko”: molto gustoso, versatile, facile, semina febbraio-marzo.
- “Court haste de Bellot”: carota precoce con radice corta.
- “Tip Top”: con radici molto lunghe, si conserva molto bene.
- “Balin F1”: varietà ibrida molto bella con dolci radici cilindriche.
- “Touchon”: a polpa soda, per la prima semina.
- “Ascania F1”: per raccolti tardivi, si conserva molto bene.
- Scopri come coltivare nuove carote per un raccolto primaverile
Consigli intelligenti
La carota è ricca di carotene, questa sostanza è un principio colorante che tende a migliorare la carnagione se mangiata!
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