Pianta biennale originaria dell'Asia e dell'Europa, il bouillon-blanc è caratterizzato da un fusto, dritto e cotonoso la cui dimensione varia tra 1 e 2 metri; una radice fittonante e foglie grandi, seghettate, di forma ovale ricoperte di peli biancastri e lanosi.
Quanto ai fiori, di colore giallo dorato, sono grandi e composti da 5 petali eretti in gruppi e in cime lungo il fusto.
Questa pianta con foglie lunghe fino a cinquanta centimetri, cresce sui pendii e nei prati.
Oltre a queste caratteristiche che testimoniano la bellezza di questa pianta, quali sono i suoi benefici e le sue virtù così decantate in medicina? Cosa tratta? Come ottenere il massimo beneficio terapeutico da esso?
Panoramica
Brodo bianco: per la cronaca
Appartenente alla famiglia delle Scrophulariaceae, brodo bianco o Bouillon-blanc è un nome vernacolare che trae la sua etimologia dalla parola gallica "bugillo" .
Chiamato anche fiore di grande candelabro, brodo di verbasco bianco, orecchio di Saint-Cloud, candela di Notre-Dame, coda di lupo, verbasco o anche erba di santo Fiacre, questa pianta era considerata "magica" perché , fin dall'antichità, era usato per allontanare la sfortuna.
Poi, le sue virtù medicinali furono portate alla luce da Dioscoride (botanico greco) grazie alle sue radici utilizzate per curare le malattie polmonari.
Un po' più tardi, nell'XI secolo, i fiori e le foglie della candela di Notre-Dame furono usati da Santa Ildegarda come parte del trattamento per l' alterazione della voce dovuta a un'infezione virale.In nel Medioevo, era l'estrazione di succhi dal brodo bianco per curare le emorroidi e la gotta che erano ancora una volta all'ordine del giorno.
Molto più tardi, vale a dire nel XVIII secolo, abbiamo visto apparire nel Dizionario Trévoux, la parola "bouillon-blanc" le cui virtù terapeutiche erano menzionate per curare i dolori di stomaco del fondo, quelli del petto e anche la dissenteria.
Anche di recente, ricercatori e scienziati hanno dimostrato che il fiore del grande candelabro contiene alcuni componenti tra cui l'acido glicirrizinico e proprietà antinfiammatorie, che avrebbero un effetto antibatterico e soprattutto antitumorale.
In Nord America, ad esempio, i nativi fumavano le foglie del brodo bianco per curare i disturbi polmonari.
Brodo bianco: proprietà e principi attivi
In erboristeria si usano le foglie e i fiori della coda del lupo.
Fragile, i fiori dell'erba di Saint Fiacre devono essere raccolti a mano.
Proprietà medicinali del brodo bianco:
Anche se non è stato oggetto di ricerche approfondite, va notato che le proprietà del brodo bianco sono molteplici e lo rendono un rimedio molto rispettato in erboristeria.
Vero antinfiammatorio, antispasmodico, analgesico, cicatrizzante, antibatterico e lenitivo per i tessuti respiratori irritati, il brodo bianco è una pianta medicinale avvolgente ed espettorante.
Questa pianta viene utilizzata internamente ed esternamente.
Principi attivi del brodo bianco:
Come ingredienti attivi, il brodo bianco contiene iridoidi, glicosidi flavonici, mucillagini, olio essenziale, arpagosidi e saponosidi.
Brodo bianco: usi, virtù e benefici per la salute
Le sostanze vegetali (o mucillagini) del brodo bianco sono emollienti ed ammorbidenti naturali la cui specificità è quella di "trasformare gli zuccheri in una specie di gel protettivo" . Per quanto riguarda le saponine che contiene, sono note per essere espettoranti. Questi 2 principi attivi combinati rendono questa virtuosa pianta un rimedio molto efficace contro alcune patologie delle vie respiratorie, ovvero tracheiti, laringiti e tosse.
In effetti, l'erba di San Fiacre favorisce l'espettorazione proteggendo le mucose.
Per quanto riguarda gli iridoidi e le sue proprietà analgesiche, antispasmodiche e antinfiammatorie, questa pianta medicinale è consigliata per trattare irritazioni della pelle, dolori di stomaco e attacchi emorroidali.
Insomma, per uso interno, il brodo bianco è un:
- espettorante: limita la formazione del catarro e ne favorisce l'evacuazione. Di conseguenza, questa pianta medicinale allevia i sintomi di alcune condizioni del tratto respiratorio menzionate in precedenza, tra cui la bronchite e la perdita della voce.
- emolliente: riduce gli spasmi e le infiammazioni causate da diarrea dolorosa ed enterite.
- antitosse: allevia la tosse secca.
Per uso esterno ricordiamo che il brodo bianco è un:
- guarigione nel trattamento delle emorroidi e delle infezioni dell'orecchio. Per fare questo, dopo aver fatto macerare i fiori nell'olio di oliva, il verbasco diventa un ottimo rimedio contro questi malanni.
- calmante: sotto forma di applicazione locale, il decotto di brodo bianco lenisce il prurito della bocca, della pelle e persino delle lesioni anali.
Di solito, il fiore alto candelabro fa parte della famosa "tisana ai quattro fiori" . Infatti, per alleviare la tosse, questa tisana è fatta con gnaphale, papavero, altea, farfara, violetta e malva.
Il suo effetto emolliente allevia i pazienti che soffrono di colite, dolori di stomaco e persino diarrea dolorosa.
In altri casi, l'uso del brodo bianco è utile grazie alle sue proprietà:
- diuretici che facilitano l'eliminazione dei liquidi
- leggermente sedativo che aiuta ad addormentarsi.
A questo si aggiunge la sua capacità di ridurre il dolore della cistite acuta.
Per quanto riguarda il suo olio essenziale, è indicato per combattere eczema, congelamento e catarro.
Dosaggi, istruzioni per l'uso del brodo bianco
Per darti sollievo, prendi il brodo bianco come segue:
come tisana espettorante: portare ad ebollizione 25 cl di acqua.
Nel frattempo, in un contenitore adatto, versa:
- 2 cucchiai di fiori di brodo bianco secchi
- 3 cucchiai di semi di finocchio
- 2 cucchiai di foglie di menta piperita (essiccate in un contenitore con coperchio ermetico)
- Mescola tutto bene!
Poi prendi 1 cucchiaio di questa miscela e versala in acqua bollente. Lasciare riposare per un massimo di dieci minuti. Quindi aggiungi il miele e bevilo.
Si può preparare anche una tisana a base prevalentemente di fiori essiccati di brodo bianco: bastano da 1,5 a 2 g (cioè da 3 a 4 cucchiaini) dei suoi fiori in infusione per ¼ d'ora. Bevi 3 o 4 tazze durante la giornata.
- in Tintura: assumere da 1 a 4 ml, mattina, mezzogiorno e sera. Se necessario, seguire le istruzioni del produttore.
- infusione: portare ad ebollizione 1/4 l d'acqua. Versare sopra 1 cucchiaio di foglie secche e fiori di brodo bianco. Filtra quindi, bevi 1 tazza (cioè 1/4 l), da 2 a 4 volte al giorno.
- in decotto topico far bollire 10 grammi di fiori essiccati in 300 ml di acqua.
- sotto forma di cataplasma per alleviare eczemi, emorroidi o congelamento, fai bollire le foglie essiccate nel latte per 5 minuti.
- in capsule: da 1 a 1,5 grammi di polvere secca micronizzata (3 capsule) prima dei pasti è il dosaggio raccomandato per il trattamento quotidiano.
Consigli/trucchi pratici sul brodo bianco
Per uso interno, l'infuso o decotto di brodo bianco richiede una filtrazione con molta cura e precauzione perché i suoi fiori e stami contengono peli che possono irritare la gola.
Buono a sapersi sul brodo bianco
Ad oggi non sono noti effetti avversi, interazioni con piante medicinali o interazioni con farmaci.
Tuttavia, l'Agenzia europea per i medicinali ne controindica l'uso per:
- bambini sotto i dodici anni
- una durata superiore a 7 giorni.
- donne in gravidanza e allattamento.
Per precauzione, si consiglia di procurarsi fiori essiccati di brodo bianco in farmacia o in erboristeria perché alcuni semi possono essere tossici.
Anche se il resto della pianta è ben tollerato e non presenta particolari pericoli, i semi di brodo bianco vanno esclusi da estratti, capsule e infusi.
In caso di dubbio o se i sintomi persistono o peggiorano, è imperativo consultare il proprio medico.
