Vuoi trovare un modo originale per cucinare la lattuga e ami le zuppe e le zuppe, allora ecco la ricetta della zuppa di lattuga!
Tempo di preparazione : 10 min
Tempo di cottura : 20 min
Ingredienti per 4-6 persone:
- 1 lattuga intera grande o l'equivalente in foglie verdi
- 3 patate farinose
- 1 cipolla
- 1 spicchio d' aglio
- 50 cl di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di panna fresca
- 1 grande noce di burro
- Sale pepe
Ricetta zuppa di lattuga
Questa ricetta della zuppa di lattuga è un ottimo antipasto ma può essere servita anche come aperitivo, in piccoli bicchieri.
- Inizia pulendo bene la lattuga
- Pelate e tritate la cipolla
- Sciogliere il burro in un forno olandese
- Aggiungere le cipolle e farle rosolare
- Aggiungi l'aglio schiacciato
- Pelare le patate e tagliarle a pezzi grossi
- Versare il brodo di pollo sulle cipolle e aggiungere le patate
- Cuocere per 15 minuti a fuoco lento e coperto
- Aggiungere le foglie di insalata e cuocere per altri 5 minuti
- Mescola tutto
- Aggiungere un cucchiaio di panna fresca
- Sale pepe
Buon appetito !
