Nessun riposo per il giardiniere! Dopo i raccolti estivi, all'inizio dell'anno scolastico, si inizia a seminare e piantare ortaggi invernali.
Non appena la più vecchia delle vostre piante di fagiolo smette di partorire, tagliate i gambi a filo, lasciando le radici nel terreno, in modo da mantenere i loro noduli pieni di azoto fissato dai batteri per arricchire il terreno. Passa il gancio al livello e installa gli spinaci invernali al loro posto . Quando avranno poche foglie, le pacciamerai con foglie morte schiacciate con il tosaerba.
Invece delle zucchine , pianta la lattuga invernale seminata a settembre sotto un telaio o tunnel di plastica aperto e ventilato . Se l'inverno è mite, formeranno la loro mela a marzo, altrimenti sarà aprile o maggio. Proteggili dal freddo solo in caso di forti gelate per limitare il rischio di marciume.
Largo alla lattuga di agnello!
Da metà agosto semina le rape autunnali e invernali "Boule d'Or gialla", la rapa piatta milanese e la "Nancy": non soffrono il caldo, non vanno a seminare. e rimani tenero e senza amarezza. Proteggeteli dal gelo (- 10 °) con due o tre strati di velo di forzatura posto sulle foglie. Li raccoglierai a partire dalla fine di ottobre.
Puoi seminare la lattuga di agnello fino alla fine di settembre, soprattutto se vivi in una zona con inverni miti. Per questa semina di fine stagione, scegli la “Coquille de Louviers” che resiste bene al gelo e produce fino alla fine dell'inverno, quando le cicorie sono tutte consumate. Se il clima è caldo e secco, proteggi le tue piantine con fronde di felce, rami di cedro o cassette capovolte e mantieni il terreno umido, avendo cura di annaffiare dolcemente, altrimenti la lattuga di agnello non emergerà.
Ravanello e concime verde
Pensa anche a piccoli ravanelli come le "candele di ghiaccio" o il ravanello ghiacciolo che puoi seminare dall'inizio di agosto per un raccolto 4-5 settimane dopo. E se hai ancora spazio nel tuo giardino, semina concimi verdi come facelia, grano saraceno, trifoglio cremisi, senape o segale per evitare di lasciare il terreno nudo, per migliorarlo e proteggerlo.
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M.-CH
Crediti visivi: Phovoir