La zucca è una delle grandi verdure autunnali, con una polpa saporita e facile da coltivare.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome : Cucurbita pepo
Famiglia : Cucurbitaceae
Altezza : da 20 a 50 cm
Esposizione : soleggiato
Terreno : ricco e ben drenato
Vendemmia : da settembre a dicembre
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Dalla semina al raccolto, ogni gesto è importante per avere delle belle zucche.
Semina e piantagione di zucca
La semina della zucca può essere effettuata da marzo al coperto con trapianto a maggio , oppure direttamente in loco da maggio.
Quando si pianta (o durante la semina), lasciare uno spazio sufficiente di 1 m su ciascun lato per dare spazio allo sviluppo della zucca.
- Alla zucca piacciono le situazioni soleggiate
- Vive nella stagione calda e non tollera il gelo
- Più il tuo terreno è ricco e ben drenato, migliore sarà la tua produzione di zucca.
- Quindi non esitate a portare letame decomposto o fertilizzante non appena piantato.
Crescere e prendersi cura delle zucche
Puoi pizzicare gli steli sopra la 3a o 4a foglia per stimolare lo sviluppo delle tue zucche.
- Avrai così una produzione migliore e un raccolto migliore.
Per evitare che la zucca rimanga a contatto con il terreno umido e alla fine marcisca, è meglio mettere pacciame o pellicola tra il frutto e il terreno.
- La pacciamatura impedisce anche la crescita di erbe infestanti dannose per la coltivazione delle zucche.
Raccogli la zucca
Per sapere quando raccogliere la zucca , puoi raccogliere le zucche non appena le foglie si seccano . Si raccolgono soprattutto prima delle prime gelate .
Come regola generale, lascia circa 60 giorni per la comparsa dei fiori e poi altri 80 giorni per la crescita della zucca.
- Questo porta a 140 giorni o quasi 5 mesi dopo la semina .
Preservare le zucche
Le zucche vengono raccolte in autunno e possono essere conservate per diversi mesi in un luogo asciutto e in un luogo fresco e asciutto per diversi mesi .
- È importante raccogliere le zucche prima delle prime grandi gelate.
- È meglio conservarli in un luogo fresco, asciutto e ventilato.
- Puoi finalmente congelare la zucca per diversi mesi
Per sapere della zucca
Originaria del Nord America, la zucca appartiene alla stessa famiglia della zucca o della zucca e presenta un'ampia varietà di forma, colore e dimensione.
Nel linguaggio comune usiamo anche il termine zucca per descrivere la zucca che è anche una zucca.
La zucca è di forma rotonda e di colore arancione mentre la sua polpa è fibrosa. La zucca è più schiacciata e il suo colore va dall'arancio al verde.
Ricchi di vitamina A, B e C , questi frutti hanno anche il vantaggio di essere conservati a lungo nel periodo invernale , idealmente ad una temperatura intorno ai 10/12 °.
- Da leggere : benefici per la salute e virtù della zucca
Il peso di una zucca normalmente raggiunge i 5 kg ma alcune zucche hanno raggiunto diverse centinaia di chilogrammi . Il più grande del mondo pesava 1190 chili (record battuto nel 2016 in Belgio).
Suggerimento intelligente
Attenzione a non far sviluppare su ogni pianta una quantità eccessiva di zucche (massimo 5 o 6) perché rischi di alterare la qualità generale del raccolto.
Meno zucche ci sono su una pianta, meglio si svilupperanno.
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