Ecco una ricetta gourmet, il tradizionale budino bianco alle mele, leggermente candito e accompagnato da timo.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : 15 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Nel carrello :
- 2 salsicce bianche
- 4 mele Elstar
- qualche rametto di timo
Nell'armadio :
- 2 noci di burro
- 1 C. cucchiaio di zucchero
- Sale e pepe dal mulino
Ricetta salsiccia bianca, mele confit al timo
Questa ricetta è facile e veloce da preparare e il risultato è davvero delizioso …
- Tagliate in 4 le mele, eliminate le parti centrali, sbucciatele e tagliatele a listarelle sottili. Fatele rosolare a fuoco medio in una padella con 1 noce di burro e zucchero per 15 min.
- Aggiungere un po 'd'acqua se si attacca.
- A metà cottura aggiungere il timo e mescolare.
Nel frattempo,
- Tagliare la salsiccia a listarelle e condire leggermente.
- Scaldare una seconda padella con 1 noce di burro.
- Rosolare a fuoco medio / basso per 6-8 min e servire con le mele saltate in padella con il timo.
Suggerimento per i più grandi appetiti
Servire questo piatto con una ciotola di riso alla griglia o piccole patate lesse, con 1 noce di burro e un po 'di sale.
Informazioni dal dietologo
La mela è un'ottima fonte di vitamina C e potassio. Contiene molti nutrienti che sono nascosti sotto la sua pelle.
Si consiglia quindi, quando si mangia 1 mela cruda, di sciacquarla bene e mangiarla con la pelle.
