Con le sue sembianze di un peperone grande, il pomodoro “Andine cornue” è facilmente riconoscibile.
Tra il suo vigore , la sua produttività e i suoi frutti generosi , deve avere il suo posto nel tuo orto.
- Le nostre schede sulla coltivazione del pomodoro
Origini e caratteristiche
Come suggerisce il nome, il pomodoro "cornuto andino" proviene dalla Cordigliera delle Ande. Si trova anche sotto il nome di "Cornue des Andes" .
A parte la sua sagoma caratteristica e originale, questo pomodoro è forse una delle varietà più interessanti di belladonna :
- è vigoroso e produttivo;
- la sua polpa è tenera, profumata e quasi priva di semi;
- è facilmente digeribile grazie alla sua buccia sottile e alla bassa acidità.
Piantare il pomodoro "Andine cornue"
Semina
La semina può iniziare da marzo , ma al riparo dal gelo . Per realizzarli procedere come segue:
- mescolare sabbia e terriccio in una scatola;
- semina i tuoi semi in gruppi di tre;
- quando i germogli avranno due o tre foglie, selezionate quelle vigorose e mettetele nei vasi.
Piantare i pomodori Cornue andini
Quando hai delle belle piantine in vaso (acquistate o coltivate), puoi trapiantarle nel terreno da maggio , quando il gelo non è più da temere. Devi quindi:
- arricchire il terreno con letame o compost ben decomposto;
- scavare una buca profonda una ventina di centimetri e installare il piede leggermente inclinato;
- posizionare un tutor ;
- riempire il buco interrando il fusto fino alle prime foglie. La pianta produrrà quindi ulteriori radici nella parte interrata;
- annaffiare abbondantemente alla base e senza toccare le foglie.
Coltivazione e mantenimento
Prendersi cura del pomodoro "Cornue des Andes" dipende principalmente dal monitoraggio dell'irrigazione . Deve essere regolare , ma non eccessivamente . Inoltre, per limitare il rischio di malattie, fare attenzione a non bagnare le foglie. Per quanto riguarda quest'ultimo, puoi anche iniziare a rimuoverne alcuni quando compaiono i primi frutti. Questo stripping ha lo scopo di facilitare la maturazione dei frutti, ma deve essere leggero in modo che la pianta non si indebolisca.
Malattie e parassiti
Come molte varietà, il pomodoro "cornuto andino" non fa eccezione alla regola ed è sensibile alla muffa. Può anche essere soggetto a necrosi terminale della fioritura.
Dal lato dei parassiti e dei parassiti, le piante di pomodoro sono spesso il bersaglio di mosche bianche (altrimenti chiamate mosche bianche) e bruchi di falena.
Raccolta e conservazione della "Cornue des Andes"
A seconda della data di semina, il raccolto si sviluppa da luglio a ottobre ed è idealmente fatto secondo le vostre esigenze.
Per mantenere l' eccesso, mettere i pomodori in frigorifero per un massimo di 5-6 giorni .
Andine Cornue in cucina
Che sia in insalata , accompagnato da mozzarella o in salsa , coulis e succo ; troverete sempre una ricetta per preparare il pomodoro "Cornue des Andes".
Per ulteriori :
- Coltiva bene i tuoi pomodori
- Pomodori in crescita in vaso