Con il divieto dei prodotti di trattamento chimico, ma soprattutto perché la consapevolezza è reale e in crescita, la coltivazione degli ortaggi in modalità “biologica” è diventata fondamentale.
Se ci sono sempre più orticoltori biologici, lo sono anche i giardinieri che desiderano coltivare un orto biologico!
Ecco i nostri consigli per iniziare bene il tuo orto biologico!
Una buona posizione
Le verdure, come le altre piante, hanno bisogno di acqua, luce solare e sostanze nutritive per crescere. I prodotti chimici vengono utilizzati per soddisfare alcune esigenze mancanti.
Puoi già soddisfare il bisogno di luce scegliendo una buona posizione. La maggior parte delle piante richiede un'esposizione al sole. Scegli un'esposizione a sud, sud-ovest o ovest per l'ubicazione del tuo terreno in crescita.
Non esitate a riservare un secondo piccolo spazio ombreggiato per alcune verdure che preferiscono la freschezza. È il caso degli spinaci, delle insalate o dei ravanelli.
Fertilizzanti verdi e naturali
Per arricchire il terreno dimentichiamo i fertilizzanti chimici che lo impoveriscono e privilegiamo i fertilizzanti naturali, vettori di vita microbica. Per la coltivazione di molti ortaggi, si consiglia di aggiungere fertilizzante in autunno prima della semina .
L'ideale è quindi stendere un buon strato di compost ben decomposto. Puoi anche optare per letame o concime verde. Alcune piante, infatti, hanno la capacità di restituire nutrienti al terreno: si chiamano concimi verdi. A seconda delle piante, può essere azoto, potassio o fosforo. Inoltre, rendono il terreno più permeabile e quindi diventano un pacciame.
In primavera seminiamo faccelia o veccia mentre in autunno possiamo contare, ad esempio, su trifoglio o lupinella. E per un terreno sempre più vivo e ricco, scambia la tua vanga con una grelinette!
Sementi biologiche
Questa è sicuramente la base dell'orto biologico: coltivare ortaggi da semi biologici! La differenza con un seme "standard" è che le piante che hanno prodotto questi semi non sono state trattate con sostanze chimiche. Altrimenti, sarebbe difficile coltivare semi non biologici senza dare loro pesticidi.
I semi biologici sono naturalmente più resistenti. L'ideale è acquistare semi biologici E riproducibili. Vale a dire che potrai raccogliere i tuoi semi di anno in anno, non è necessario acquistarli ogni anno!
Inoltre, i semi delle piante coltivate nel tuo giardino saranno adattati ad esso e combatteranno meglio contro eventuali parassiti nel tuo ambiente. I semi non riproducibili sono ibridi, che corrispondono a un incrocio di due specie. Per evitarli, niente di più semplice, sono etichettati come tali: "Ibridi F1".
Associazioni di cultura
Per non utilizzare pesticidi, le piante devono avere tutto ciò di cui hanno bisogno ed evolversi in un ambiente a loro adatto. Alcune piante "amichevoli" si aiutano a vicenda e facilitano il tuo lavoro. Si parla quindi di associazioni di cultura o compagnia.
Ad esempio, le carote e il sedano proteggono il porro dalla tigna a cui è particolarmente sensibile. In cambio, il porro favorisce la crescita del sedano e respinge alcuni parassiti della carota. Questo ortaggio, ricco di associazioni, è utile anche per le fragole in quanto protegge respingendo gli acari ed esercitando un'azione fungicida. Pianta di fragola che stimola anche la crescita dell'aglio! Molte sono le associazioni benefiche per l'orto. Scopri ogni pianta che vuoi coltivare, sicuramente ha la sua quota di piante da sposare o da separare.
Trattamenti naturali
Nonostante i nostri sforzi, è possibile che l'orto sia bersaglio di parassiti e malattie. Larve che mordicchiano foglie e piantine, insetti succhiatori, malattie fungine… L'elenco dei parassiti e delle malattie è lungo.
Tuttavia, per ognuno ci sono tecniche di prevenzione e rimedi naturali. Devi conoscere ogni pianta vegetale, ma possiamo citare alcune buone pratiche:
- Non piantare le piante troppo vicine per evitare di promuovere malattie da funghi
- Per lo stesso motivo, non innaffiare il fogliame ma la base della pianta
- Cospargere con acqua piovana
- Applicare letame di ortica per rafforzare le piante
Se i parassiti si verificano comunque, prediligi trappole meccaniche, predatori naturali, trattamenti biologici (soprattutto a base di sapone nero), trappole a feromoni, piante repellenti o al contrario attraenti, ecc.
