Fondant Toile de Jouy, carta da parati meringa, bignè serigrafati e sedute masticabili… I confini tra decorazione e gastronomia si fondono per deliziare gli occhi e le papille gustative!
Dolci molto decorativi
1. Mooncakes , reinterpretazione del piatto tradizionale cinese con decorazioni lunari, € 35 per 4,dal 1 settembre al 31 ottobre 2015, Pierre Hermé
2. Video K7 , collezione Chokolat, € 25, Christophe Michalak
3. Joconde e Hokusai , nella cornice settimana dei fulmini 2015, € 7 ciascuno, Fauchon
4. Pasticcini toile de Jouy serigrafati, design Mat & Jewski, € 5,50, edizione limitata da Lenôtre, tessuto coordinato presto disponibile da Pierre Frey
5. Choco Bricks, 9,90 € 320 grammi, Kitchen Trotter in esclusiva da Monoprix per i festeggiamenti di fine anno
6. Caviale pressato, 32 € la pentola di circa 18 pezzi, Petrossian
A due secoli dalla morte di Christophe Philippe Oberkampf, fondatore della fabbrica Toiles, il museo Toile de Jouy gli rende omaggio con una grande mostra intitolata Les toiles de Jouy, un'avventura umana, industriale e artistica .
Da scoprire dal 15 settembre al 27 dicembre 2015. Château de l'Églantine. 54, rue Charles de Gaulle. 78350 Jouy-en-Josas. www.museedelatoiledejouy.fr
Decorazione molto gustosa
1. Celebrità , rivestimento murale, larghezza 135 cm, € 229 al metro, Elitis2. Decorazioni a nido d'ape, € 6,29, Tavoli parlanti al Féerie Cake
3. Confezione regalo e portasapone, prezzo su richiesta, Atelier Catherine Masson
4. Burghy , € 84, Kave Home
5. Pop , cuscino, 35 x 55 cm, € 15, Fly
6. Sgabello in frassino e seduta in pelle, D. 38 cm, H. 55 cm, € 205 , Lovely Market
1. Petit b i scuit , Lemon or Milk , carillon, 42 € ciascuno, Annabel Kern2. Alea, sottopentola in porcellana biscuit cubes, Thierry Noviant design, € 21, C. What
3. Apple, cuscino in cotone organico all'uncinetto zn, 30 x 34 cm, € 59, Anne-Claire Petit
4. Mighty Berlingot, design Dynomighty, € 7,50, PA design
5. Macarons, tovaglia in mussola di cotone, disponibile anche in raso di cotone bianco o cioccolato, ricamo argento e oro,
130 x 130 cm, € 290, Maison Noël
6. Banana , adesivo da bagno, € 12,50, Atypyk
Impressioni di gusto
1. La food designer Chloé Rutzerveld ha sviluppato in collaborazione con il gruppo TNO un progetto per metà sano e per metà ecologico chiamato Edible Growth. Una struttura commestibile piena di semi e spore che
, 3-5 giorni dopo la stampa, si riempie di funghi, semi germogliati e altri giovani germogli … 2. Ancora in fase di prototipo dopo il fallimento della sua campagna Kickstarter, Foodini, la stampante 3D immaginata dalla spagnola Natural Machines permette di realizzare determinati piatti (in particolare pizze, pasta o ravioli) da capsule di ingredienti freschi. Tutto è ovviamente connesso per poter pianificare i pasti da remoto, o anche condividere i tuoi migliori piatti sui social network.
3. Esempio di piatti realizzati con Foodini.
Oberkampf, vivi per essere imprenditoriale. Giornale dell'inventore della Toile de Jouy .
Di Etienne Mallet. 19 €. Edizioni Telémaque
