Coltivare il cerfoglio in vaso o fioriera è abbastanza facile, a patto che forniate a questa pianta aromatica buone condizioni di crescita. Tipo di contenitore, scelta del substrato, tecnica di semina e impianto, irrigazione, ecco tutte le chiavi per godere di grandi raccolti.
Quale vaso scegliere per il cerfoglio?
Con un portamento abbastanza compatto, questa pianta aromatica può raggiungere fino a 70 cm di altezza a maturità. Cerfoglio ha quindi bisogno di un vaso di buone dimensioni per prosperare.
Vaso o fioriera, opta comunque per un contenitore da 20 a 40 cm di diametro. Assicurati anche che abbia uno o più fori di drenaggio per evitare l'acqua stagnante.
Quale substrato per il cerfoglio in vaso?
Il cerfoglio apprezza i terreni fertili, freschi, leggeri, ben drenati e aerati. Coltivato in vaso, si installa preferibilmente in un substrato composto da:
- di 1/3 di terriccio;
- di 1/3 di sabbia;
- e 1/3 di terreno dal giardino.
Un substrato ben drenato aiuta a prevenire il marciume radicale, una condizione a cui il cerfoglio è suscettibile.
Nota: qui è ideale anche il terriccio 'piante aromatiche speciali'.
Come seminare il cerfoglio in un vaso?
Il cerfoglio in vaso può essere seminato in primavera o in autunno.
- Metti uno strato di ciottoli di argilla o ghiaia sul fondo del contenitore.
- Semina chiaramente.
- Copri i semi con un sottile strato di terra setacciata.
- Premere leggermente e annaffiare generosamente in caso di pioggia fine.
- Installa le piantine al caldo e in un luogo ben illuminato.
- Annaffia regolarmente per mantenere umido il substrato.
- Diradamento quando le prime foglie sembrano mantenere solo due o tre piante per vaso.
Come piantare il cerfoglio in un vaso?
La semina del cerfoglio in vaso può essere effettuata per tutta la primavera e fino alla fine dell'estate.
- Immergi la zolla nell'acqua per alcuni minuti.
- Installa uno strato di ghiaia o ciottoli di argilla sul fondo del vaso.
- Riempi 2/3 del vaso con il substrato.
- Metti la zolla di cerfoglio al centro del contenitore, spingendola leggermente verso il basso.
- Riempi il resto del vaso con il substrato.
- Basta leggermente e annaffia abbondantemente.
Dove coltivare il cerfoglio in vaso?
Installa preferibilmente il vaso del tuo cerfoglio in un luogo semiombreggiato. In estate, un'esposizione troppo calda ha l'effetto di stimolare l'allegagione.
Il cerfoglio può essere coltivato all'interno o all'esterno, su balcone o terrazza.
Ricorda di portare il vaso del cerfoglio comune al chiuso alla fine della stagione estiva, perché questa varietà non è molto resistente (-5°C massimo). Il cerfoglio muschiato, dal canto suo, è in grado di resistere oltre i -15°C.
Come innaffiare il cerfoglio in vaso?
Coltivare il cerfoglio in vaso richiede pochissimo intervento da parte del giardiniere. Il suo unico requisito è l'irrigazione regolare, al fine di mantenere il suo substrato permanentemente umido. Nota che la mancanza di acqua fa sì che i semi si sporgano troppo presto.
Non esitate a installare un sottile strato di pacciame vegetale ai piedi della pianta per mantenere la freschezza del suo substrato.
Come raccogliere il cerfoglio?
Le foglie che offrono più sapore sono quelle che compaiono prima dei fiori della pianta. Tagliate regolarmente anche i gambi fiorali del vostro cerfoglio coltivato in vaso per rallentare la comparsa dei semi e la semina spontanea. La rimozione dei gambi dei fiori stimola anche lo sviluppo di nuove foglie.
I primi raccolti iniziano circa 6 settimane dopo la semina. Quindi raccogli le foglie secondo necessità (da aprile a ottobre) tagliando i gambi a filo del vaso.
Consiglio: si consiglia di raccogliere le foglie prima che lo stelo superi i 20 cm, in modo da sfruttarne tutte le qualità gustative.
Foto: ©Edsel Little, ©PantherMediaSeller, ©Frédérique Voisin-Demery
