Il mango o Mangif.webpera appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae. Questo frutto tropicale, morbido, dolce e molto arancione è originario dell'Asia meridionale, in India.
Il suo albero può raggiungere i 40 m di altezza.
In Francia esistono molte varietà di mango, di vari colori: giallo, verde e rosso.
Dopo la banana, il mango è il frutto esotico più popolare.
Puoi goderti il mango e le sue virtù tutto l'anno.
Mango, per la cronaca:
L'albero di mango è originario dell'India. È coltivato da 4000 anni dai monaci buddisti. È anche molto popolare tra gli indù, perché è sotto un albero di mango che Buddha meditò. Inoltre, l'albero di mango è per loro un segno di amore e amicizia.
Poi fu dal XVI secolo che il mango arrivò in Africa, poi in America.
Si è diffuso in Europa solo molto tardi, intorno al XVIII secolo.
Mango e salute, benefici e virtù:
Il mango è fornito di pro-vitamina A, beta-carotene (4.000 microgrammi/100 g), un pigmento coinvolto nella visione dei colori. Il mango previene così la degenerazione dei fotorecettori e quindi dell'AMD, che colpisce gli anziani.
Il mango fa bene agli occhi.
Il mango fornisce anche un'interessante quantità di vitamina C (44 mg/100 g),
vitamina essenziale per il corpo. Contribuisce in particolare alle difese dell'organismo e alla produzione di globuli rossi.
Il mango è consigliato come trattamento per lo scorbuto, una malattia causata da una carenza di vitamina C.
È anche una fonte di vitamine del gruppo B, provitamina A compreso il beta-carotene, ferro (1 mg/100g) che previene l'anemia soprattutto nelle donne dopo le mestruazioni e durante la gravidanza. Ma anche rame (0,100 mg/100g) che stimola la produzione di globuli rossi, globuli rossi che fissano l'ossigeno. Vengono aggiunti altri minerali essenziali come sodio, magnesio e calcio.
Il mango contiene antiossidanti, che combattono i radicali liberi e l'invecchiamento cellulare. Prevengono anche la comparsa di tumori e malattie cardiovascolari riducendo i livelli di colesterolo cattivo.
Inoltre, il mango ha proprietà antinfiammatorie, quindi può alleviare l'infiammazione respiratoria (asma) e l'infiammazione articolare (artrite).
Il mango è ottimo per perdere peso. Non solo fornisce 56 kcal/100 g, ma è anche un ottimo soppressore dell'appetito e riduce i livelli di colesterolo. Può quindi far parte della dieta dei diabetici.
Il mango si prende cura del tuo fegato. Stimola le secrezioni biliari e depura le vie gastriche ed epatiche.
Questo frutto esotico è anche un diuretico, previene la disidratazione perché il mango contiene l'83% di acqua. Inoltre aiuta la digestione e facilita il transito, grazie alla presenza di fibre (1,8 g). Contro i problemi di stitichezza, il mango è un ottimo lassativo.
Uso interno:
Infuso con radici di mango: ottimo come diuretico.
La corteccia di mango è astringente. In tisana può arrestare il sanguinamento, rinforza il fenomeno della coagulazione.
La corteccia è efficace anche nel trattamento delle emorroidi.
Nel decotto, la corteccia dell'albero di mango allevia il dolore ai denti e alle gengive.
Il nocciolo del mango contiene una mandorla, che serve per eliminare i parassiti intestinali, è un ottimo vermifugo.
Uso interno: tritare la mandorla e ottenere una polvere efficace.
- Le foglie di mango hanno anche le seguenti proprietà: antisettiche, antipiretiche, antiemorragiche. Sono efficaci anche in caso di punture di scorpioni o insetti.
Uso interno:
Infuso di foglie di mango: per ridurre la febbre
Inspira le foglie: brucia le foglie e inala i fumi.
Precauzione: il mango può causare interazioni farmacologiche, specialmente con gli anticoagulanti.
Mango in cucina:
Il mango può essere consumato come dessert, al naturale, in una macedonia, in una torta.
In smoothie, succhi, sorbetti o mousse è molto rinfrescante.
Accompagna e colora i tuoi antipasti così come il tuo pesce, il tuo petto d'anatra.
Idee gastronomiche:
Su uno spiedino, pezzi di mango mescolati con gamberi, gamberi.
Il mango fritto si sposa molto bene con capesante e miele.
Prova la deliziosa tartare di salmone al mango di Smart Gardener
Prova spiedini di mango, fragole da giardinaggio intelligenti, facili e rinfrescanti.
Mango, consiglio di bellezza:
Il mango è anche un vero partner in cosmetologia, si prende cura della tua pelle. Ha proprietà nutrienti e idratanti, previene l'invecchiamento cellulare e protegge la pelle dal sole.
Una maschera naturale per idratare la pelle: mescolare mezzo mango e mescolare con un cucchiaino di olio d'oliva. Applicare sul viso, lasciare agire per 10 minuti e risciacquare.
Uno scrub: mescolare mezzo mango, aggiungere due cucchiai di miele e sale grosso. Perfetto per rimuovere la pelle morta.
Il burro estratto dal nocciolo del mango è un tesoro per i tuoi capelli secchi e danneggiati. Li nutre, li idrata fino alle punte.
Utilizza la parte interna della buccia del mango, strofinala sulla pelle e quindi sulle gengive, idratala e restringi i pori grazie alle sue proprietà astringenti.
Il nocciolo del mango è anche un ottimo esfoliante.
Consiglio intelligente sul mango:
Conservazione del mango: non metterlo in frigorifero ma in un luogo fresco.
Foto ©syahrir
