Facile e veloce da realizzare, ecco un dessert originale, fresco e fruttato per concludere il pasto con questi dolci wraps ai frutti esotici.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 impacchi (tortillas)
- 20 g di burro ammorbidito
- 6 cucchiai. cucchiaio di zucchero di canna
- 1 mango
- 4 frutti della passione
- 1 pezzetto di zenzero
- 25 cl di panna liquida intera
- 4 cucchiai. cucchiai di cocco grattugiato
Impacchi dolci con frutti esotici
Preriscaldate il forno a 240 ° C (sp. 8).
Su ogni involucro,
- Spennellate il burro con un pennello.
- Cospargere leggermente di zucchero di canna (2 cucchiai al massimo).
- Metti gli involtini nel forno abbastanza a lungo da far sciogliere burro e zucchero.
- Toglietele dal fuoco e conservatele arrotolandole in un panno leggermente umido (questo eviterà che le polpette si secchino e diventino friabili).
- Taglia il mango a listarelle.
- Taglia e torsoli il frutto della passione.
- Pelare e grattugiare l'equivalente di 1? 2 cucchiaini. di zenzero.
- Montare la panna nella panna montata, aggiungendo il resto dello zucchero e lo zenzero.
- Formare gli involtini disponendo prima la panna montata, poi la frutta e il cocco.
Buon appetito !
Ricetta: A. Beauvais Foto: F. Hamel