Ecco un fiocco di piccole verdure ripiene mediterranee, le zucchine ripiene. Gustosa, leggera e facile da cucinare, rimarrai conquistato da questa ricetta.
Tempo di preparazione : 15 min
Tempo di cottura: 35 min
Ingredienti per 4 persone:
- 4 belle zucchine rotonde (o 8 piccole)
- 400 g di carne macinata di manzo
- 1 spicchio d' aglio
- 1 bella cipolla
- 1 uovo
- 1 fetta di pane
- Olio d'oliva
- Sale pepe
Ricetta Di Zucchine Ripiene Di Manzo
Questa ricetta si prepara velocemente, solo il tempo di cottura dovrebbe farti aspettare prima di banchettare …
- Inizia pulendo bene le zucchine
- Togli il cappello
- Eliminate la polpa quindi eliminate i semi per conservare solo la parte senza semi
- Schiaccia la polpa
- Pelare l'aglio e la cipolla e tritarli finemente
In un'insalatiera,
- Mescolare la carne con le cipolle, l'aglio e la polpa di zucchine schiacciate
- Sbriciolare il pangrattato e mescolare
- Sale pepe
- riempire ogni zucchina con il suo ripieno
- Copri con il cappello
Preriscaldare il forno a 180 °,
- Spennellare una teglia con olio d'oliva
- Disporre le zucchine ripiene nel piatto
- Infornare per 35 min
Servire caldo con una buona insalata per esempio …
Buon appetito !
