Nell'orto l'estate è la stagione del raccolto ma anche il momento di seminare e piantare insalate, cavoli e altri ortaggi per garantire le provviste invernali.
Tutti i cavoli
Se ti piace consumare i cavoli in inverno, puoi seminare e trapiantare varie varietà per tutta l'estate.
I getti di broccoli vengono seminati fino alla fine di luglio. Le pianterai non appena appariranno le due piccole foglie fino a metà agosto.
Puoi piantare cavoli verdi per tutto luglio, cavolo rapa fino a metà agosto e cavolfiore per tutta l'estate per garantire la tua produzione primaverile.
Se ti piacciono i cavoli cinesi , seminali fino all'inizio di agosto e lasciali lì. Li consumerai per buona parte dell'inverno.
> Da leggere: come coltivare bene cavoli diversi
Fagioli, rape, porri …
Non esitate a seminare fagioli e filetto fino a metà agosto. Daranno all'inizio dell'autunno a seconda della posizione e del tempo.
Semina le rape fino alla fine di agosto. Sfoltisci quando le piante hanno due foglie vere. La rapa “hard winter white” può essere conservata nel terreno, sotto una copertura di foglie o felci secche.
Per avere il porro in primavera (aprile e maggio), seminalo ad agosto e piantalo a settembre. Tira fuori le piante quando hanno il diametro di una matita. Tagliate le cime e prima di reimpiantarle fatele appassire per due giorni, stendendole a terra per indurirle e proteggerle dal porro.
Leggere :
- Coltivare bene i fagioli
- Crescere bene le rape
- Coltivare bene i porri
Lattuga di agnello per tutto l'inverno
La lattuga di agnello viene seminata fino alla fine di settembre. Seminalo in fila o spargilo su un terreno asciutto non asfaltato (semplicemente rastrellato) combinandolo con raccolti di cavoli o porri.
Copri la piantina con un sottile strato di erba secca per mantenere il terreno fresco.
Proteggi la lattuga di agnello destinata al consumo invernale con un leggero strato di paglia o felce secca.
Fare il primo raccolto di lattuga di agnello "seme grande" tagliando sopra il colletto, in modo che in seguito si formino piccole rosette.
Da leggere: come coltivare la lattuga di agnello
M.-CH
Crediti visivi: GNIS / Labat-Rouquette
© Ludovic Le Guyader