Il crescione è una pianta vegetale e condimento apprezzata per il sapore piccante delle sue foglie.
In sintesi, cosa c'è da sapere:
Nome : Nasturtium officinale
Famiglia : Brassicaceae
Tipologia : Ortaggio a foglia
Altezza : 20-60 cm
Esposizione : Parziale ombra
Suolo : Ricco di humus, saturo d'acqua
Semina : da marzo a luglio - Vendemmia : da maggio a ottobre
Di tutto il crescione, il crescione o il crescione, croccante e succoso, è quello con il sapore meno pungente. È una pianta acquatica o almeno un ambiente umido.
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Semina e piantagione di crescione
Ecco i nostri consigli per coltivare il crescione, dalla semina alla raccolta, irrigazione e parassiti a cui prestare attenzione.
La semina del crescione viene effettuata in terreno saturo d'acqua o mantenuto molto umido, e ricco di humus (miscela composta per il 50% da terriccio o buon terriccio da giardino, e 50% da composto).
- Seppellisci leggermente i semi (0,5-1 cm).
- Il trapianto avviene quando le piantine hanno 4 o 5 foglie.
- Puoi anche piantare, direttamente sul posto, giovani piante acquistate in vaso o mini-zolle.
Essendo il crescione una pianta che cresce spontaneamente in acque correnti e poco profonde (sponde di torrenti), è necessario prevedere, in assenza di ruscello, un bacino di coltura profondo di 30 cm al massimo.
Se l'acqua non viene costantemente rinnovata da un sistema di pompaggio, deve essere cambiata almeno due volte a settimana.
Cosa piace al crescione:
- terreno impregnato d'acqua, idealmente acqua corrente
- suolo fertile
- trapianto, che rafforza le piantine.
Malattie del crescione
Il crescione non è soggetto a malattie e, a parte gli afidi, è solo leggermente colpito dai parassiti (i gambi che emergono dall'acqua sono fuori dalla portata di lumache e lumache).
La raccolta del crescione
I raccolti avvengono circa 6 settimane dopo il trapianto o la semina. Devi semplicemente tagliare le foglie e gli steli secondo necessità.
In autunno proteggere il raccolto dal gelo con un velo di svernamento per prolungare i raccolti.
Avvertimento ! Non raccogliere mai il crescione selvatico: può ospitare il trematode epatico, un parassita che causa una pericolosa malattia del fegato nell'uomo, la distomatosi.
Varietà di crescione
- 'Petit Vert': varietà con piccole foglie verde scuro, dal sapore potente, simile a quello del crescione selvatico.
- 'Gros Vert': varietà con grandi foglie verde scuro, sapore piccante
- 'Latifoglia migliorata': varietà con grandi foglie verde chiaro, dal sapore più mite delle precedenti.
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Suggerimento intelligente sul crescione
Per la coltivazione in un terreno normale, scegliere giardino crescione o giardino crescione
