Apprezzato per il suo fogliame, il gelso è anche un albero da frutto molto interessante.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Morus
Famiglia: Moraceae Tipo: Albero
Altezza: fino a 10-12 m
Esposizione: sole Suolo: ben drenato e profondo
Fogliame: deciduo - Fioritura: primavera - Raccolto: estate
Piantare il gelso
Molto diffuso nel sud della Francia, il gelso è un albero che apprezza le regioni dal clima mite. Semplicemente perché è moderatamente resistente (fino a -10 a -15°C).Inoltre, i suoi giovani germogli primaverili sono piuttosto sensibili al gelo. Per questo va piantato in un luogo soleggiato e soprattutto perfettamente riparato dai freddi venti invernali.
Dove piantarlo?
Il gelso (Morus) predilige i terreni leggeri, relativamente profondi e freschi d'estate. Teme soprattutto i terreni pesanti, argillosi, umidi o impregnati d'acqua che ne fanno marcire le radici e la rendono ancora più sensibile del gelo. Per questo il terreno dove verrà piantato il gelso deve essere perfettamente drenato.
D' altra parte, essendo il suo apparato radicale relativamente fragile, la riflessione è essenziale prima di piantarla. Non apprezzerà affatto una mossa.
Il gelso è piantato in isolamento nel mezzo di un grande prato dove fornirà un'ombra benefica. Può anche integrare una siepe libera in compagnia di un sorbo o di un nespolo.In termini di ubicazione, il gelso è piantato ovunque in Francia. Nelle regioni con inverni rigidi, invece, è assolutamente necessario ripararla dai venti freddi. Allo stesso modo, ha bisogno di molto calore per dare i suoi frutti.
Quando e come piantare il gelso?
Il gelso viene piantato principalmente in autunno, o all'inizio della primavera, sempre nel periodo senza gelate. Evita anche le alte temperature per metterlo nel terreno
- Immergi il contenitore in un secchio d'acqua per inumidire la zolla
- Scava una buca grande il doppio della zolla
- Mettete un po' di terriccio sul fondo della buca e un po' di sabbia se il terreno è pesante e argilloso
- A parte e allarga delicatamente le radici della zolla
- Installare la zolla e riempire con terreno estratto ben allentato
- Premere leggermente e innaffiare abbondantemente.
Manutenzione del gelso
Abbastanza resistente alla siccità una volta ben radicato, il gelso richiede poche cure. Tranne forse il primo anno di impianto. Dovrai annaffiare regolarmente per mantenere il terreno umido. La posa del pacciame o la piantagione di piante tappezzanti aiuta a mantenere una certa frescura. Quindi, lo fa senza annaffiare.
A fine inverno, una piccola potatura aiuta a rimuovere il legno morto o danneggiato e a bilanciare la sagoma del gelso.
Nessuna malattia o parassita indebolisce il gelso.
Raccolto di more
I frutti di Morus maturano tra giugno e agosto-settembre. A seconda della specie, questi frutti granulosi sono rossi, rosa, bianchi, gialli, viola o quasi neri. Lunghe circa 2 cm, sono molto succose e gustose ma fragili.Per questo è molto raro trovarli nei negozi.
Puoi fare gelatine e marmellate, succhi e sciroppi.
Sapere del gelso
Quando si parla di more, si pensa necessariamente ai rovi (Rubus fruticosus) delle nostre campagne. Tuttavia, le more si riferiscono anche ai frutti succosi e saporiti del gelso (Morus), un piccolo albero della famiglia delle Moraceae che prospera nelle regioni con un clima mite.
Oltre che per la sua fruttificazione, il Morus è un albero interessante per il suo fogliame, semplice e stipato, abbastanza denso che fornisce una buona ombra. In autunno, le foglie assumono una bella tonalità dorata. Queste foglie sono usate negli infusi.
Tra aprile e maggio fiorisce. I fiori maschili e femminili sono verdastri.
Di crescita relativamente lenta, il Morus beneficia dell'allegagione a 5 anni. D' altra parte, beneficia di un'ottima longevità oltre i 100 anni.
Le principali specie di Morus
- Morus nigra: è il gelso nero che produce more rosso molto scuro
Morus alba: il gelso bianco offre frutti molto dolci che possono essere bianchi, rossi, gialli. In effetti, sono i suoi fiori che sono bianchi. Questo albero è meglio conosciuto per nutrire i bachi da seta.- Morus rubra: i suoi frutti sono di un rosso vivo
- Morus australis (o Morus kagayamae) o gelso platano: è utilizzato principalmente come albero ornamentale
- Morus acidosa 'Mulle' o gelso coreano