Usato da più di 2000 anni nella Medicina Tradizionale Cinese, l'astragalo contiene diverse proprietà le cui virtù e benefici per la salute sono da considerare.
Originario dell'Asia, l'Astragalo è una pianta che cresce nel nord della Cina, nelle province di Sichuan e Yunnan, ma anche nelle pinete, negli estuari e sulle coste del continente asiatico.
Conosciuto come 'Huang qi' in Cina, 'Ogi' in Giappone e 'Hwanggi' in Corea, le parti utilizzate dell'astragalo sono le radici raccolte in primavera da una pianta di 4-7 anni, poi essiccate prima di essere sfruttato.
Oggi esistono più di 2.000 varietà di astragalo, ma quello che attira l'attenzione di ricercatori, erboristi e scienziati è l'astragalo originario della Cina, le cui virtù sono state lodate da moltissimo tempo in botanica e farmacologia.
Quali sono i benefici per la salute? In che misura queste proprietà hanno effetti positivi sull'organismo umano? A quale scala? Quali precauzioni dovrebbero essere prese? Breve panoramica
Astragalo: per la cronaca
Appartenente alla famiglia delle Fabaceae, l'astragalo occupa un posto significativo nella medicina tradizionale cinese.
Infatti, la radice di questa pianta medicinale viene utilizzata come rimedio preventivo ma anche come cura contro vari disturbi.
Nel XIX secolo, una scuola di medicina americana rese popolare la radice di astragalo per stimolare il sistema immunitario.
A seguito di un'epidemia di miocardia che ha scosso la Cina alla fine degli anni '80, i ricercatori hanno rivelato che questa malattia era causata da un virus chiamato Coxsackie B.
Nel 1987, per sconfiggere questo virus che attacca il muscolo cardiaco, i ricercatori cinesi dissero che sarebbe stato indicato un preparato a base di astragalo.
- Come misura preventiva, la radice di astragalo è indicata per le condizioni di origine respiratoria (sia microbiche che virali) e l'indebolimento del paziente.
- Come cura, l'astragalo è usato come tonico generale: quanto basta per rinforzare il sistema immunitario!
Quali sono le proprietà dell'astragalo?
Astragalo contiene vari elementi attivi tra cui:
- flavonoidi (compresa l'astragalina, che è un potente antiossidante).
- amminoacidi
- glicosidi triterpenici (tipo astragalosidi I-VII),
- polisaccaridi,
- e infine tracce di minerali.
Astragalo: virtù e benefici per la salute
Grazie alle proprietà immunitarie che contiene, questa pianta originaria della Cina ha:
la capacità di regolare il livello dei linfociti (o globuli bianchi) nel caso di alcuni tumori. Questa proprietà aumenta anche i livelli di anticorpi nelle persone sane.- un effetto antinfiammatorio
- un effetto protettivo sulle cellule del fegato soggette a determinate tossine.
Da lì, in ambito medico, la radice di astragalo viene utilizzata tradizionalmente per preparare lo "Yu Ping Feng San" , la cui efficacia è riconosciuta nella farmacopea cinese per curare raffreddori ricorrenti, influenza, bronchite cronica e rinite allergica.
Inoltre, usato come tonico generale, l'astragalo è consigliato per:
- stimolare l'appetito e il sistema immunitario in caso di stanchezza, convalescenza,
- rinvigorire gli anziani, coloro che soffrono di depressione postpartum o altre forme di malattia cronica.
Nella lista delle virtù terapeutiche legate all'astragalo, pianta originaria dell'Asia:
- previene le infezioni del tratto respiratorio superiore, soprattutto nelle persone soggette a influenza e raffreddore.
- può anche aumentare i livelli di interferoni che sono proteine prodotte naturalmente dalle cellule del sistema immunitario. Si tratta di proteine che stimolano le difese immunitarie e combattono tumori e infezioni virali.
Usi, dosaggi, istruzioni per l'uso
A seconda delle condizioni da prevenire o curare, la radice di astragalo viene venduta in diverse forme, deve essere presa come segue:
- in infusione, il dosaggio giornaliero è variabile. Per quanto riguarda la sua preparazione, far bollire 50 cl in 1 litro d'acqua. Versa da 3 a 6 cucchiai di radice essiccata e tritata. Lasciate sobbollire per circa ¼ d'ora prima di berlo. Bevi da 500 ml a 1 litro al giorno.
- in Tintura è sufficiente una dose da 2 a 4 ml, mattina, mezzogiorno e sera.
- in Capsule, il dosaggio abituale è di 1-3 grammi di polvere di radice essiccata al giorno. Tuttavia, tutto dipende dal processo di produzione e dal tipo di condizione da trattare.
- in polvere di radice. Prendi 4-7 g di radice al giorno in 2-3 dosi.
Idea per la ricetta, burro di astragalo
Hai mai sentito parlare del "burro" di astragalo che sostituisce il burro di noci? Sai che puoi modellarlo a casa? Ecco cosa fare:
- A bagnomaria scaldare a fuoco basso 1 bicchiere di senape tahin e 7 cucchiai di burro di semi di zucca.
- Poi aggiungi 3 cucchiai di polvere di radice di astragalo, poi 3 cucchiai di olio di sesamo.
- Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea e liscia. Se il risultato è troppo sodo, aggiungi fino a 1 cucchiaio di olio di sesamo. Mescola ancora.
Il burro di astragalo può essere conservato in frigorifero per 15 giorni.
NB: questi ingredienti sono in vendita nei negozi biologici.
Buono a sapersi sull'astragalo
L'astragalo è molto spesso ben tollerato e sicuro.
È controindicato invece per soggetti affetti da infezione acuta, donne in gravidanza e in allattamento. Per quanto riguarda i pazienti con una malattia autoimmune e coloro che hanno subito recentemente un trapianto, è vivamente consigliato il parere del proprio medico curante, prima di utilizzare una pianta che stimola il sistema immunitario, compreso l'astragalo.
Sappi che l'assunzione prolungata di alte dosi di astragalo (cioè più di 28 grammi al giorno) potrebbe avere un effetto immunosoppressivo sul paziente.
Naturalmente, in caso di dubbio, è altamente raccomandato il consiglio di un medico debitamente formato in Medicina Tradizionale Cinese.