La melissa o melissa officinalis è una pianta erbacea perenne con un profumo di citronella che offre molti benefici e virtù per la salute.
Forma ciuffi di polloni alti da 40 a 70 cm.
Melissa: per la cronaca
La melissa appartiene alla famiglia delle Lamiaceae (Labiaceae) ed è originaria del Mediterraneo.
Naturalmente mellifera, la melissa è una pianta antispasmodica molto conosciuta, soprattutto dai medici arabi che l'hanno usata molto.
Nel 17° secolo, i medici lo usavano molto per combattere l'esaurimento nervoso. La melissa è anche la base dell'" acqua dei carmelitani" , "l'oro da bere" nel XVII secolo di Fratello Ange
Il cardinale Richelieu ne fece addirittura il suo miglior alleato contro l'emicrania.
Melissa e i suoi benefici per la salute
Soffri di digestione dolorosa, disturbi digestivi con palpitazioni, vertigini o sincope? Vedrai senza dubbio i benefici della melissa.
Sappiamo anche che i fiori di melissa favoriscono la secrezione epatica, aumentando il flusso biliare: non stupisce quindi che abbia virtù contro i disturbi nervosi, spesso legati all'insufficienza epatobiliare.
Un altro vantaggio della melissa: calma gli attacchi nervosi ed è molto efficace contro i piccoli incidenti nervosi che precedono o accompagnano le funzioni mestruali Per voi donne! La melissa è consigliata contro ansia, nervosismo e lieve depressione ma anche in caso di disturbi del sonno.
La melissa è antivirale, sicuramente grazie agli acidi fenolici che contiene. In unguento ed estratto, la melissa combatte bene l'herpes e diminuisce la frequenza delle eruzioni. Contro la varicella e l'herpes zoster, si è anche dimostrato efficace.
Un' altra virtù della melissa: riequilibra il funzionamento della tiroide.
Lo sapevi?
Uso interno:
Infuso di melissa: da 25 a 50 g di foglie e sommità fiorite per litro d'acqua. Lasciare in infusione per 10 minuti. Bevetene 3 o 4 tazze al giorno. Facilita la digestione, calma il nervosismo, favorisce il sonno.
Disidratata, la melissa perde tutto il suo aroma, quindi è meglio usarla fresca. Puoi facilmente coltivare una pianta nel tuo giardino o sul tuo balcone.
Per far fronte a certe eventualità può essere utile avere il rimedio già pronto in farmacia, sotto forma di vino o acqua di melissa.
Vino alla melissa: macerare 50 g di pianta fresca per 48 ore in 1 litro di vino bianco. Se necessario, prendine 2 cucchiai.
Acqua di melissa Family: macerare per due settimane 50 g di melissa fresca in 1 l di brandy bianco con 5 g di cannella, 15 g di scorza di limone fresca, 10 g di angelica, 15 g di coriandolo, 10 g chiodi di garofano e 15 g di noce moscata. Premere, filtrare. Conserva questo vino in bottiglia e prendine un cucchiaino in caso di disagio.
Coltivare la melissa per i suoi benefici
Per fiorire, la melissa ha bisogno di una posizione soleggiata o semi-ombreggiata.
La melissa cresce in qualsiasi tipo di terreno, anche povero o sassoso.
Suggerimento:
Ti piacciono le varietà con fogliame colorato? Tendono a soffrire il sole, è meglio coltivarli come tappezzanti ai piedi di grandi arbusti.
Melissa in barattolo?
La melissa in vaso crescerà con successo. Se scegli questa opzione, preferisci le varietà colorate!
Attenti ai piccoli animali!
Niente di grave da segnalare, nemici e malattie non influiranno sulla melissa.
Specie e varietà di melissa
“Aurea”: con foglie giallo oro poi verdi.
“All Gold”: con foglie gialle.
“Citronella”: delizioso profumo di citronella
“Lemonella”: ancora più limone!
“Quedlinburger Niederliegende”: ideale per gli oli essenziali
La melissa in cucina per i suoi benefici
La melissa aromatizza meravigliosamente creme, macedonie, limonate, tè e salse. Sapevi che fa parte della composizione della Chartreuse e della Bénédictine?
Idee gourmet con melissa:
- I giovani germogli di melissa aggiunti alle insalate conferiscono loro un notevole profumo di citronella.
- Hai mai provato a cucinare pesce o verdure su un letto di melissa? Prendono tutto il suo sapore!
- La melissa aromatizza delicatamente i dessert e profuma piacevolmente le bevande.
Alcuni sinonimi di "melissa" per brillare nella società
È anche soprannominato "melissa" , "citronella" , "peperone" , "tè francese" o anche "citronella" .
Il sinonimo "citronella" è usato erroneamente poiché la vera pianta di questo nome è una grande erba tropicale (Cymbopogon citratus) usata nella cucina asiatica e che ha foglie appuntite e allungate, estremamente profumate.
"Melissa" ricorda il miele ei suoi fiori ricchi di nettare sono il miele per eccellenza. Il primo nome Mélissa (nome botanico della pianta) significa "ape" in greco.
Blandine Merlin`
