Sorprendi i tuoi amici o la tua famiglia con questa deliziosa torta con clementine, cuore di cioccolato fondente, sia fresca che deliziosa.
Ingredienti per 1 tazza (1 persona)
- 30 g di burro
- 3 cucchiai. cucchiaio di succo di clementina
- 1 cucchiaio. cucchiai rasi di zucchero
- 1 uovo
- 4 cucchiai. cucchiai rasi di farina
- 1⁄2 cucchiaino. di bicarbonato di sodio
- 1 barretta di cioccolato
Leggi anche: benefici per la salute e virtù della clementina
Ricetta della torta in tazza di clementine, cuore di cioccolato fondente
Metti il burro e il succo di clementine in una tazza. Sciogliere il burro per 10 secondi nel microonde (o in una casseruola).
Aggiungi lo zucchero e mescola mentre la tazza si raffredda un po '(o usa un altro contenitore).
Versare in un'altra tazza fredda per una maggiore sicurezza (e per evitare che l'uovo si coaguli prima di mescolare).
Mescolare energicamente l'uovo, la farina e il bicarbonato di sodio con una forchetta, quindi posizionare la barretta di cioccolato verticalmente al centro della tazza.
Cuocere al microonde per 4 minuti a 1000 W.
BABA dello chef
Puoi usare succo d'arancia e scorze d'arancia candite per una torta mug con un po 'più di sapore.
Scopri di più sulla clementina
Un ibrido naturale, la clementina apparve nel 1902. Osservando i suoi alberi di mandarino, padre Clément, agrumeto della regione di Orano (Algeria), scoprì un albero diverso che dava frutti più colorati, con buccia e sapore fini. più delicato dei suoi soliti mandarini.
Naturalmente, questo nuovo agrume fu battezzato nel 1929 in onore di questo monaco che lo rivelò inaspettatamente al mondo. E non è stato fino al 2002 che l'INRA ha fatto luce su questo presunto incrocio naturale di un albero di arancio amaro e un albero di mandarino: la clementina è in realtà il frutto del mandarino e dell'arancia. dolce.
Ricetta: V. Le Berre Foto: F. Hamel
Leggi anche: benefici per la salute e virtù della clementina