Durante l'estate, a la plancha o semplicemente saltati in padella, i gamberi sono perfetti per questo tipo di ricetta.
Marinate i vostri gamberi qualche ora prima di cuocerli e serviteli come aperitivo o come antipasto per deliziare i vostri ospiti.
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di gamberi
- Olio d'oliva
- 1 lime
- Curry
- Zenzero (fresco o in polvere)
- 2 cucchiaini di coriandolo tritato
- Sale pepe
Ricetta per gamberetti alla plancha
Tanto facili quanto veloci da preparare, i gamberetti plancha possono essere preparati in diversi modi, e qui è uno dei migliori!
- Inizia pelando i gamberi, lasciando solo la coda
- Lavate i gamberi
Preparazione della marinata:
- Versare 4 cucchiai di olio d'oliva
- Spremere il lime e versare il succo con olio d'oliva
- Aggiungi un po 'di curry
- Aggiungi da 3 a 4 pizzichi di zenzero in polvere (o l'equivalente di una punta di mignolo che schiaccerai se è fresco)
- Infine aggiungere il coriandolo tritato
- Sale pepe
Quindi mescolare la marinata con i gamberi e conservare in frigorifero per almeno 1 ora
Poco prima di servire passate qualche istante i gamberetti sulla plancha o in padella e offriteli ancora caldi.
buon appetito !
