La salvia officinalis (Salvia officinalis) è una pianta perenne originaria del bacino del Mediterraneo che offre una moltitudine di benefici e virtù per la salute.
Si dice "Chi ha la salvia nel suo giardino, non ha bisogno del dottore" !
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La salvia e i suoi benefici per la salute
La salvia è molto apprezzata fin dai tempi dei faraoni come alimento, per insaporire molti piatti, ma anche come medicinale.
Capace di curare una moltitudine di disturbi, la salvia viene oggi spesso associata ad altre piante per la preparazione di sciroppi, decotti, tisane e creme.
Ottimo tonico, la tisana alla salvia (20 g di foglie per litro di acqua bollente) ha benefici per l'apparato digerente. Cura la mancanza di appetito, il dolore addominale e la digestione difficile.
- Tonico nervoso stimolante delle ghiandole surrenali, la salvia è consigliata in caso di depressione e astenia. È consigliato in caso di forte affaticamento e durante la convalescenza. Calma anche le vertigini e l'ipotensione.
- Sage è un eccellente antitraspirante. È la pianta più efficace per combattere la sudorazione eccessiva e regolarla. In particolare calma le sudorazioni notturne che accompagnano le febbri prolungate.
- Riconosciuto stimolante ormonale, la salvia aiuta a regolare i cicli mestruali e lenire il dolore mestruale. Combatte i disturbi legati alla menopausa (vertigini, vampate di calore, ecc.). Dopo il parto, la salvia facilita il ritorno delle mestruazioni.
- La salvia è consigliata ai diabetici per la sua azione ipoglicemizzante.
La salvia ha anche un'azione antiossidante e antinfiammatoria molto efficace contro le afte e le ulcerazioni della bocca e delle gengive. Come gargarismo è un ottimo rimedio per mal di gola, faringite e tosse del fumatore.
Attenzione però, nonostante le sue numerose virtù, questa pianta va consumata con moderazione. L'olio essenziale estratto dalla salvia può essere tossico per il sistema nervoso a causa del suo contenuto di tujone.Inoltre è sconsigliato in caso di gravidanza per la sua azione abortiva.
- L'unguento alla salvia nei massaggi ha il pregio di ridurre sciatica e dolori muscolari. Puoi beneficiare di questa azione anche mettendo alcune manciate di foglie di salvia nel tuo bagno caldo.
- Nei collutori, il decotto di salvia (100 g di foglie di salvia per litro d'acqua) cura afte, piccole infiammazioni della bocca e delle gengive e mal di denti.
- Applicate direttamente sulla pelle, le foglie fresche di salvia leniscono punture e punture di insetti grazie alle loro proprietà astringenti e antisettiche. Aiutano anche a guarire le ferite.
Coltivare la salvia per i suoi benefici per la salute
Sage ha bisogno di un'esposizione calda e soleggiata. Cresce in terreni sabbiosi leggeri, profondi, anche poveri.
Piantata vicino alle tue rose, la salvia sarà protetta dalle malattie.
In vaso, in un contenitore profondo 20 cm, la salvia crescerà senza problemi, a patto di pensare ad annaffiarla regolarmente, soprattutto in caso di caldo.
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La salvia in cucina per i suoi benefici per la salute
La salvia es alta il gusto delle verdure, soprattutto pomodori e patate, ma anche arrosti di vitello e maiale, pollame e pesce.
La salvia alleggerisce i piatti pesanti e favorisce la digestione.
Attenzione, la salvia contiene tujone, è controindicato nelle persone che soffrono di epilessia.
Inoltre, secondo l'Agenzia europea per i medicinali, l'assunzione di salvia officinalis durante la gravidanza e l'allattamento non è raccomandata.