L'origano (origanum vulgare) è una pianta molto aromatica e facile da coltivare. Ideale per insaporire pietanze.
In sintesi, cosa c'è da sapere:
Nome : Origanum vulgare
Famiglia : Lamiaceae
Tipo : Pianta aromatica
Altezza : da 40 a 60 cm
Esposizione : Soleggiato
Terreno : ordinario e leggero
Fogliame : Persistente - Fioritura : estiva - Vendemmia : da maggio a novembre
- Salute: benefici e virtù dell'origano
Piantine, coltivazione dell'origano
La semina dell'origano avviene idealmente all'inizio della primavera, verso marzo , al riparo . Trapianterai nel terreno alla fine degli Ice Saints a metà maggio.
Se si vuole seminare direttamente in loco , sia in terra che in vaso aromatico, attendere anche la metà di maggio per evitare ogni rischio di gelate tardive.
In tutti i casi, sfoltire a circa 10 cm per dare spazio alle giovani piante più vigorose per svilupparsi adeguatamente.
- L'origano ama il sole
- Il terreno dovrebbe essere ben drenato, leggero e piuttosto asciutto
- Si consiglia di annaffiare con tempo caldo o siccità prolungata
- Attenzione a non innaffiare mai se fa freddo perché l'origano odia la combinazione di freddo e umidità.
Raccolta dell'origano
Coltivato come pianta da condimento, l'origano è apprezzato per le sue foglie molto aromatiche.
Vengono utilizzate sia foglie fresche che essiccate. È prontamente miscelato con altre erbe per variare i sapori e i piaceri.
Puoi raccogliere le foglie di origano come e quando necessario.
Preferisci la raccolta al mattino perché è in questo momento della giornata che manterrai il meglio del suo sapore e dei suoi aromi.
A proposito di origano
L'origano non ama l'umidità unita al freddo invernale, quindi è meglio piantarlo su un leggero tumulo.
Questa pianta inoltre non ama il freddo ed è per questo che, sebbene perenne, qui viene coltivata come annuale .
Molto aromatico, l'origano è particolarmente adatto a piatti in salsa ma anche a marinate e pizze essiccate.
Il suo aroma è considerato più delicato di quello dell'origano, che avvicina la maggiorana al timo .
L'origano, da cui deriva l'altro nome per la maggiorana, è meno aromatico della maggiorana.
Dal punto di vista della salute, la maggiorana avrebbe proprietà antisettiche, aiuta anche a curare i disturbi d'ansia ma anche i disturbi del sonno o anche alcuni disturbi respiratori.
Salute: benefici e virtù dell'origano
Suggerimento intelligente sull'origano
La persistenza del suo fogliame rende la maggiorana un perfetto orto, pianta da confine o per i tuoi vasi e fioriere.
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