Sorprendi i tuoi ospiti con questa incredibile torta salata allo yogurt con prosciutto e piselli.
Ingredienti per 4 persone:
- 5 g di burro (per lo stampo)
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1 pentola di burro fuso
- 3 vasetti di farina di frumento
- 1 bustina di lievito secco
- 80 g di Emmental
- 2 fette di prosciutto bianco
- 100 g di piselli surgelati
- Sale, pepe macinato fresco
Torta con yogurt, prosciutto e piselli
Preriscaldate il forno a 180 ° C (sp. 6).
- Imburrate generosamente l'interno di uno stampo per non farlo mancare.
- In un'insalatiera disponete le uova. Aggiungere lo yogurt e il burro fuso.
Amalgamate bene, poi incorporate la farina e il lievito. Mescolare ancora fino ad ottenere una pasta omogenea, quindi aggiungere l'Emmental e il prosciutto precedentemente affettato. Regola il condimento.
Aggiungere i piselli ancora surgelati. Trasferire nello stampo per perdere.
- Infornare e cuocere per 30 minuti.
Da gustare come antipasto o come secondo piatto.
Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
