Le carote sono uno degli ortaggi più coltivati nell'orto, ecco i nostri consigli.
In sintesi, cosa c'è da sapere:
Nome : Daucus carota
Famiglia : Apiaceae
Tipologia : Ortaggio biennale
Altezza : 20-30 cm
Esposizione : Soleggiata e mezz'ombra
Terreno : Sabbioso e leggero
Vendemmia : da 3 a 6 mesi a seconda delle varietà
- Salute: benefici e virtù delle carote
- Cucina: ricette con le carote
La manutenzione, dalla semina alla raccolta delle carote, è facile. Ecco come coltivare per coltivare bellissime carote.
Piantine di carote
La semina della carota si effettua da marzo a luglio, o anche un po 'prima o dopo se il clima lo consente.
La semina delle carote può essere scaglionata nel tempo per diffondere il raccolto.
Dove coltivare le carote?
Queste sono le giuste condizioni per coltivare carote e ottenere un buon raccolto.
- Le carote hanno bisogno di un terreno sano e ben drenato senza pietre o ciottoli
- La carota teme terreni pesanti e argillosi in cui non crescerà
- Il terreno deve essere perfettamente allentato
- Incorpora sistematicamente la sabbia del fiume nelle tue piantine
- Le carote hanno bisogno della luce solare per prosperare
Quando seminare la carota?
Da febbraio-marzo seminare al riparo in serra o tunnel per non subire le ultime gelate.
Da aprile a maggio puoi seminare nel terreno.
La semina estiva raccoglierai le tue carote in inverno.
- Preferisci una piantina in posizione, avendo cura di ripararla se necessario.
- Da fine marzo, inizio aprile, non avrete più bisogno di un riparo.
- Scavare solchi ogni 30 cm e seminare in linea.
Carote sottili:
Il diradamento consiste nell'asportare i giovani germogli più fragili per dare più vigoroso spazio allo sviluppo. Questo passaggio è essenziale.
- Appena compaiono le prime foglie, diradare ogni 8-10 cm per mantenere solo la pianta più vigorosa.
- Sfoltire di nuovo, se necessario durante la coltivazione, per evitare che le piante si tocchino.
- Puoi tenere le carote nel terreno e tirarle fuori come e quando ne hai bisogno.
Cura e coltivazione delle carote
È preferibile concimare il terreno prima di piantare le carote.
Per limitare il numero di annaffiature durante la coltivazione, pacciamare la base delle vostre carote, questo impedirà l'evaporazione e limiterà la crescita delle erbacce.
- Estrai regolarmente le erbacce, questo migliora il drenaggio dell'acqua.
- Da leggere: lotta e cura contro la mosca della carota
Raccolta delle carote
Si può considerare che la carota è pronta per essere raccolta circa 3-6 mesi dopo la semina , a seconda della varietà.
Crescita della carota:
- Le varietà precoci , al riparo, vengono raccolte a meno di 3 mesi dalla semina
- Le carote estive vengono messe da 3 a 4 mesi prima di essere raccolte
- Il lungo inverno può richiedere sei mesi prima del raccolto
Raccogli bene la carota:
Per raccogliere le carote , non devi fare altro che estrarle completamente, insieme al fogliame, senza danneggiare le piante rimaste nel terreno.
- Usando una forchetta, questo rende possibile non danneggiare le carote durante lo sradicamento.
- Lascia asciugare le carote al sole per qualche ora in modo che il terriccio possa essere facilmente rimosso.
Conserva bene le carote:
Per conservare le carote il più a lungo possibile in inverno , riponetele in un luogo fresco, asciutto e ventilato, ma anche al riparo dal gelo.
- Il modo migliore è tenerli in una scatola piena di sabbia e non bagnata.
Varietà di carote
Ci sono una miriade di varietà di carote sul mercato, molte delle quali sono ibridi F1.
Ci sono più di 510 varietà di carote coltivate in tutto il mondo.
Varietà di carote interessanti:
"De la Halle": forte resa in piena terra, semina marzo-maggio.- “De Saint Valery”: produttivo, non teme il freddo, semina luglio-novembre.
- “Longue de Tilques”: lunghissima, buona rusticità, semina luglio-novembre.
- “Nanco”: uno dei migliori ibridi di F1, semina febbraio-marzo.
- "Nandor": radice lunga e abbastanza fine, semina marzo-maggio.
- “Migliorata Nantes”: classica ma deliziosa, semina marzo-maggio.
- “Solista”: molto gustoso, versatile, facile, semina aprile-giugno.
- "Suko": molto gustoso, versatile, facile, semina febbraio-marzo.
- “Courte hâtive de Bellot”: carota precoce con radice corta.
- "Tip Top": con radici molto lunghe, si conserva molto bene.
- “Balin F1”: varietà ibrida molto bella con radici cilindriche dolci.
- "Touchon": polpa soda, per la prima semina.
- “Ascania F1”: per raccolti tardivi, si mantiene molto bene.
Suggerimento intelligente
La carota è ricca di carotene, questa sostanza è un principio colorante che tende a migliorare l'incarnato quando mangiato!
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