Originaria dell'Asia orientale e arrivata in Europa alla fine del XVIII secolo, la rosa ruvida è una rosa selvatica, conosciuta anche come rosa giapponese e rosa Kamtchatka. Ha l'interessante particolarità di produrre rosa canina commestibile ricca di vitamina C.
Poco impegnativa, facile da coltivare, ma anche rustica, resistente alle malattie e ben profumata, la rosa ruvida è molto apprezzata dai giardinieri per le sue molteplici qualità. Inoltre, è una delle poche rose selvatiche ad essere rifiorente!
La rosa ruvida in poche parole
Nome latino: Rosa rugosa
Nome comune: rosa ruvida, rosa giapponese, rosa Kamchatka
Famiglia: Rosaceae Origine: Cina, Giappone, Corea
Altezza: da 1 a 2 m (a seconda della varietà) Portamento: cespuglioso
Fioritura: da maggio a ottobre-novembre
Cespuglio di rose rifiorente: sì Colore del fiore: rosso, rosa, bianco
Semina: primavera e autunno
Esposizione: soleggiato
Resistenza: -15°C o più Suolo: ricco e drenato
Uso: siepe fiorita o difensiva
Descrizione botanica della rosa ruvida
La rosa ruvida è un arbusto cespuglioso e compatto di medio sviluppo che può raggiungere tra 1 e 2 m di altezza. Specie molto ramificata, i suoi fusti sono ricoperti da numerose spine. Il suo fogliame denso e lucente è costituito da foglie goffrate e ruvide, all'origine del nome della specie.
La fioritura inizia a maggio, e poi consiste in rose semplici e profumate, di colore dal bianco al rosso. Al centro dei suoi petali a coppa c'è un bouquet di stami gialli.
Rosa canina ruvida
La rosa rugosa porta i suoi frutti in autunno. Produce poi rosa canina, grandi bacche carnose e quasi rotonde, di un verde granny smith che vira all'arancio pallido, poi rosso aranciato e rosso a maturazione. Ambita da alcune specie di uccelli e piccoli mammiferi, la rosa canina giapponese è decorativa, ma anche commestibile! La loro polpa acida e dolce è particolarmente ricca di:
- vitamina C (20 volte più concentrata degli agrumi);
- vitamina B;
- carotene (provitamina A);
- minerali.
Acidi e astringenti, raramente li mangiamo crudi.Possono invece essere cotti, cotti con lo zucchero. Raccogli i frutti una volta che sono diventati troppo maturi, dopo una o due gelate. Puoi quindi prepararli in sciroppi, gelatine, marmellate e confetture, salse ketchup o anche zuppe. Anche la zuppa di rosa canina di Rosa rugosa fa parte delle tradizioni culinarie ancestrali svedesi.
Alcune varietà di rose ruvide
Rosa rugosa 'Rubra'
Rosa robusta che si adorna di fiori rosso porpora e molto profumati, e che produce rosa canina arancio.
Rosa rugosa ‘Alba’
Una varietà molto bella con fiori bianchi che produce frutti grandi, rotondi e rossi. Una varietà ottenuta per innesto e che non succhia.
Rosa rugosa ‘Scabrosa’
Una magnifica selezione ottenuta per innesto che presenta fogliame rugoso e grandi cinorrodi rosso-arancio.
Rosa rugosa ‘Adam Chodun’
Questo polacco ottenuto dal coltivatore di rose di Chodun a Poznan, produce grandi fiori doppi e di colore rosa magenta.
Rosa rugosa ‘Belle Poitevine’
Varietà risultante da un incrocio con la signora Alfred Carrière, offre grandi fiori semidoppi e rosa magenta, e frutti arancioni.
Coltivazione di rose ruvide
In Estremo Oriente, il rosaio ruvido cresce sulle coste allo stato selvatico, e soprattutto tra le dune. In Europa è una delle piante invasive per aver colonizzato la costa oceanica. Nei nostri giardini si coltiva nelle aiuole, come siepe difensiva (l'erba con le sue spine), o anche come siepe di fiori e frutti.
La piantiamo in autunno o in primavera, e sempre al di fuori dei periodi di gelo. Dagli una posizione soleggiata e un terreno ben drenato e abbastanza fresco. Se riesce a svilupparsi in un terreno povero, un terreno ricco ti assicura la qualità e la bellezza della sua fioritura.
Facile da mantenere, basta rimuovere i suoi rami vecchi o danneggiati durante il mese di marzo per soddisfarlo.
La rosa ruvida è anche molto facile da propagare grazie ai suoi polloni che devono solo essere presi e ripiantati. Si moltiplica anche per semina spontanea (la rosa canina contiene un centinaio di acheni) e per talea.
Foto: Jan Haerer (leoleobobeo) & karepet
