Se l'autunno è ancora una stagione di raccolta, è anche un buon momento per ripulire l'orto e prepararlo per i futuri raccolti primaverili.
Prima del riposo invernale
- Calendario lunare di settembre
- Calendario lunare di ottobre
- Calendario lunare di novembre
- Calendario lunare di dicembre
Settembre: il mese dell'abbondanza
Dopo una bella estate, settembre è il mese dell'abbondanza. Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni e tutte le varietà di fagioli ti danno massa.
Approfitta di questa manna per preparare ratatouille o pomodori in scatola che valorizzeranno i tuoi piatti invernali.
Congela i fagiolini in eccesso e asciugali appendendo le piante a testa in giù in un luogo ventilato.
Continua a seminare il ravanello se ti piace mangiarlo in autunno. Continua a seminare la lattuga d'agnello per soddisfare le tue esigenze di insalata invernale. Se hai liberato spazio rimuovendo le piante di fagiolini, puoi installare gli spinaci per la fine dell'inverno. C'è ancora tempo per piantare gli ultimi porri nel terriccio arricchito di compost: saranno pronti per essere mangiati in primavera.
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Ottobre: la grande pulizia
In ottobre si estirpano le ultime piante di pomodoro con i loro frutti e si appendono, con le radici all'aria, in un luogo luminoso, ventilato, e ad una temperatura superiore ai 20°C per farle maturare tranquillamente. Tira fuori quelli che non danno più, così come le piante di fagioli, zucchine e melanzane. Macinali se sono sani e pacciama gli spazi liberati con questi materiali sminuzzati a cui puoi aggiungere quelli delle tue piantagioni ornamentali.
Stendete paglia di lino sui porri, questa lettiera eviterà il congelamento del terreno e faciliterà lo sradicamento.
Semina nel terreno lenticchie, ceci, fave e piselli tondi. Sotto telaio o tunnel, puoi seminare carote per un raccolto primaverile e cavoli con testa per piantarli a novembre. Sei ancora in tempo per piantare le tue fragole. Ricopriteli con 10 cm di scaglie di grano saraceno, questo darà loro humus e vi risparmierà la fatica della zappatura.
Forzare le scarole in cantina o silo, tagliare gli asparagi a filo.
Taglia la menta e il rosmarino e piantali subito nel terreno. Dividere la santoreggia perenne, la melissa, l'erba cipollina e ripiantare immediatamente. Pianta l'aglio bianco e lo scalogno grigio.
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Novembre: pianta alberi!
Il periodo migliore per piantare alberi rimane la fine dell'autunno: le radici approfittano delle piogge invernali per assestarsi bene nel terreno, garantendo una buona ripresa.
Nell'orto, continuare la semina iniziata in ottobre e seminare lattuga al coperto. Estirpare le piante di pomodoro rimaste nell'orto e incenerirle. Dividi il rabarbaro.Raccogli carote, barbabietole e rape se puoi metterle in un silo o in un luogo riparato e ben ventilato. Se vivi in una zona con inverni miti, puoi lasciarli nel terreno.
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Dicembre: ultime protezioni prima dell'inverno
Trapiantare le lattughe seminate il mese precedente. Proteggi gli ultimi ortaggi da raccogliere allungando i tunnel di plastica. Spargi la paglia intorno ai tuoi carciofi.
Nelle regioni con un clima mite, puoi piantare aglio, cipolla gialla e scalogno (normale grigio o rosa Jersey). Fai germogliare i semi di patata.
Ricoprire completamente le aiuole libere con pacciame o con teli di plastica opaca che rallenteranno la crescita delle erbacce indesiderate e proteggeranno il terreno dalla pioggia battente. In primavera, rimuoverai queste protezioni se e quando necessario.
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M.-C. H.
Riconoscimenti visivi: Phovoir
