La salsa di alloro o alloro nobile ( Laurus nobilis ) è un arbusto molto presente nelle regioni mediterranee e che può raggiungere facilmente i 10 m di altezza.
Simbolo di vittoria e pace, l'alloro evoca forza e successo; è rinomato per i suoi benefici e virtù sulla salute.
- Giardinaggio: come coltivare bene l'alloro
Salsa di alloro e suoi benefici per la salute
Promuove la digestione e riduce il gas; calma le infezioni urinarie e dentali; offre proprietà antisettiche e battericide; lenisce il dolore legato alla tonsillite; partecipa al trattamento di condizioni simil-influenzali (tosse, bronchite, seni ostruiti, ecc.)
- Le foglie e le bacche dell'alloro, nelle preparazioni culinarie, hanno delle vere proprietà digestive . Aprono l'appetito, stimolano lo stomaco pigro e combattono l' aerofagia .
- L'alloro è anche antisettico , antimicotico e antibatterico.
- Per alleviare i dolori legati a patologie respiratorie croniche (bronchiti, sinusiti), o in caso di influenza e raffreddore , l'alloro è consigliato per le sue proprietà espettoranti e antivirali .
- Laurel combatte efficacemente anche contro i segni di affaticamento come l' herpes e le afte . Calma le infezioni urinarie e dentali .
- A livello emotivo , l'alloro è riconosciuto per i suoi benefici contro l' ansia , l' ipersensibilità e la mancanza di fiducia .
- In uso esterno , massaggi con olio essenziale di alloro (diluito in olio di mandorle dolci) calme contratture e dolori muscolari , articolare infiammazione e reumatismi .
- In applicazione locale , l'olio di alloro è efficace nel trattamento di infezioni fungine , acne e panaris .
- Nella diffusione atmosferica , l'olio essenziale di alloro purifica efficacemente l'aria e ridona energia.
- Buono a sapersi , le foglie di alloro respingono le mosche che entrano nella tua cucina!
Coltiva la foglia di alloro
- Puoi coltivare un alloro nel tuo giardino purché gli fornisca un'esposizione calda e soleggiata . Il terreno deve essere preferibilmente leggero, sabbioso, portante di humus, flessibile e ben drenato. Ma prospera anche in terreni più pesanti, anche argillosi.
- In una pentola , l'alloro andrà bene in una grande fioriera, perché può facilmente guadagnare l'apertura alare.
- Attenzione , le foglie di alloro non tollerano il gelo se mescolate con l'umidità. Fai attenzione anche ai piccoli animali (cocciniglie, bruchi, ecc.) Che possono devastare la pianta.
> Giardinaggio: come coltivare bene l'alloro
L'alloro in cucina
- Le foglie di alloro profumano piacevolmente i vostri piatti in salse , brodi e marinate . E sono, ovviamente, le regine del bouquet garni . Apportano quindi proprietà digestive e antisettiche ai tuoi piatti .
- L'infuso di alloro (30 g di foglie per litro d'acqua) favorisce la digestione .