La noce moscata o ( Myristica fragrans ) è il nocciolo del frutto dell'albero della noce moscata , una pianta esotica condimento della famiglia delle Myristicaceae, originaria dell'Indonesia.
Fu nel Medioevo che fu scoperto in Europa. Ha molte virtù e benefici per la salute.
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Noce moscata e i suoi benefici per la salute
Le proprietà terapeutiche e farmacologiche della olio essenziale di noce moscata sono stati scoperti nel XVII secolo. Oggi la noce moscata è consigliata nel trattamento di molti disturbi .
- La noce moscata è digestiva e stimolante . Favorisce la digestione , calma l' aerofagia , gli spasmi digestivi e la flatulenza , stimola l' appetito e combatte la stanchezza fisica e nervosa , lo stress e il superlavoro .
- La noce moscata è rinomata per le sue proprietà antinfiammatorie, analgesiche e antibatteriche . L'olio essenziale di noce moscata viene utilizzato nel massaggio per alleviare dolori lombari o articolari, reumatismi, contratture muscolari e distorsioni.
- La noce moscata è anche efficace nel trattamento di molti disturbi respiratori : infezione virale, bronchite, influenza, mal di gola, infezione all'orecchio, rinofaringite, ecc. Utilizzeremo quindi l'olio essenziale di noce moscata principalmente in diffusione .
- Si dice anche che la noce moscata abbia un effetto benefico contro la nausea e il mal di mare .
- In caso di infiammazioni delle gengive , nevralgie dentali o afte si può fare un collutorio con una goccia di olio essenziale di noce moscata diluito in acqua.
- Attenzione , consumata in quantità troppo grandi, la noce moscata provocherebbe allucinazioni e disturbi della funzione cerebrale . Se le quantità utilizzate in cucina non possono in alcun modo causare tale inconveniente, l' olio essenziale di noce moscata non deve essere utilizzato nelle donne in gravidanza e nei bambini sotto i 12 anni .
Coltivare la noce moscata per i suoi benefici
- La noce moscata richiede un'esposizione semiombreggiata , calda e umida e un terreno ricco , sabbioso e profondo .
- Fai attenzione alle cocciniglie che amano la noce moscata.
- Non c'è bisogno di provare a coltivare la noce moscata in vaso , non otterrai alcun frutto
Noce moscata in cucina per i suoi benefici
- In cucina si usa la noce moscata grattugiata . È anche preferibile grattugiarlo come e quando serve perché perde rapidamente il suo aroma quando è in polvere.
- La noce moscata può essere utilizzata sia per preparazioni salate che dolci . È particolarmente apprezzato nella besciamella e nei piatti a base di patate e spinaci .