Il ravanello è f calorico aible, rinfrescante fonte di vitamine B e C e offre molti benefici e le virtù per la salute.
È una piccola pianta annuale originaria dell'Europa e dell'Asia meridionale che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae.
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Ravanello rosa e suoi benefici per la salute
Ricco di vitamine C e B9 , fibre , potassio e magnesio , i ravanelli rossi contribuiscono al buon funzionamento del sistema immunitario e del sistema nervoso . Aiutano a ridurre l' affaticamento , proteggono le cellule dallo stress ossidativo e aiutano a prevenire alcuni tipi di cancro .- I composti solforati del ravanello, che conferiscono loro quel piccolo sapore piccante, stimolano l'appetito .
- Scegli ravanelli giovani che sono meno carichi di composti di zolfo.
- Il ravanello rosso è consigliato per facilitare la digestione lenta, rimediare all'aerofagia e alla flatulenza.
- Le fette di ravanello fresco forniscono sollievo dalle scottature e dall'eritema .
Ravanello in crescita per i suoi benefici
Per coltivare il ravanello rosso, è necessaria un'esposizione calda e soleggiata . Necessitano di un terreno fresco e ricco, sciolto anche sabbioso e ben drenato .
- Fai attenzione alle lumache e alle lumache che amano le piantine di ravanello.
- La larva del cavolo attacca le loro radici.
I ravanelli rossi fanno perfettamente bene in una pentola profonda 10 pollici .
> Sfoltisci la tua pianta altrimenti le radici non si ingrandiranno. Ai ravanelli piace avere un terreno ben drenato e anche sabbioso.
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Ravanello rosso in cucina per i suoi benefici
Si consumano crudi "à la croque-au-sel" , con altre verdure crude o grattugiati e sono migliori appena raccolti.
Le cime di ravanello sono ricche di ferro, vitamine e sostanze nutritive: da gustare nelle insalate associate ad altre foglie, nella zuppa di cime di ravanello o semplicemente per addentarle.
Apporto nutritivo
Povero di calorie (13 kcal / 100 g) , i ravanelli sono ricchi di vitamina C e sali minerali (potassio, zolfo e fibre per il transito).
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