Semplici e veloci da realizzare, questi piccoli dessert individuali delizieranno i vostri ospiti.
Ecco la ricetta per la torta di tazze allo yogurt caramellato.
Ingredienti per 4 persone:
- 1⁄2 vasetto di yogurt
- 1 1⁄2 barattolo di farina di frumento
- 2 pizzichi di lievito per dolci
- 1 uovo
- 1⁄2 pentola di burro fuso
- 2/3 barattolo di zucchero di palma
- 1 vasetto di caramello al burro salato liquido
- 4 cucchiai. 1 cucchiaino di pralina (o nocciole tritate)
Ricetta per torte in tazza di yogurt caramellate
Per tutta la ricetta, mantieni la pentola di yogurt come unità di misura.
- Svuota 1⁄2 vasetto di yogurt in una ciotola.
- Aggiungere la farina e il lievito, mescolare e poi aggiungere l'uovo. Mescolare bene.
- Versare il burro fuso, mescolare e aggiungere lo zucchero di palma. Mescola di nuovo.
- Versare nelle tazze (circa 2/3 di altezza) e cuocere per 1 minuto nel microonde, ad alta potenza.
- Lasciate raffreddare e condite a servizio con il caramello al burro salato e la pralina.
Attenzione, a seconda del microonde, il tempo di cottura può variare.
Ricetta: A. Beauvais Foto: F. Hamel
Scopri di più sullo zucchero di palma
Lo zucchero di palma proviene dalla palma Palmyra (conosciuta come la palma da zucchero), un albero che cresce in particolare nel sud-est asiatico (Cambogia, Thailandia, Malesia, Vietnam, India, ecc.), La cui infiorescenza viene incisa per affondare il linfa, contenente il prezioso sesamo.
Questo liquido può essere consumato fresco come bevanda nutriente, fermentato in alcool o cotto per recuperare lo zucchero. Commercializzato nei negozi di alimentari asiatici o nei negozi biologici sotto forma di pane o polvere giallo-marrone, lo zucchero di palma, ricco di fruttosio, ha un potere dolcificante superiore allo zucchero bianco. Profumato, porta una nota speziata e caramellata ai piatti che compone.
