Quali sono le proprietà dell'olio di cocco ? Quali sono i suoi benefici per la salute ? Come si usa ? Panoramica …
Coco, con il suo nome scientifico "Cocos nucifera", appartiene alla famiglia delle Arecaceae .
La palma da cocco rappresenta per molte civiltà "l'albero della vita", e ad essa devono la propria sussistenza. Senza accesso all'acqua potabile, il liquido contenuto nella noce verde (circa 0,5 litri), era prezioso.
Da questo frutto vengono estratti l'acqua di cocco, la polpa di cocco, il latte, la crema di cocco e l' olio di cocco .
Olio di cocco, la sua storia
La palma da cocco cresce ovunque nei tropici ed è stata introdotta e conosciuta in Europa nel XV secolo.
Il suo olio è la più antica sostanza grassa utilizzata in cucina in Africa , Asia e anche in Europa.
Sebbene venga gradualmente sostituito dall'olio di soia e mais , l'olio di cocco ha effetti benefici sulla salute .
Ha anche proprietà antivirali e antimicotiche.
Benefici dell'olio di cocco
- Cocco in medicina
L'olio di cocco contiene acido laurico monolaurina che è molto efficace nel trattamento delle infezioni da lieviti e dell'eczema.
Questo principio attivo contribuisce anche alla prevenzione delle infezioni dovute a determinati virus (herpes e influenza).
Ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche, antimicotiche e antibatteriche.
L'olio di cocco agisce anche sui disturbi della tiroide e del cuore .
E ' anche stimola il corpo sistema immunitario ed è ideale per lo sviluppo di una dieta dimagrante . È anche possibile superare i problemi legati al colesterolo cattivo con l'olio di cocco.
- Cosmetici e olio di cocco
Olio di cocco è utilizzato nella fabbricazione di shampoo , e applicato come una maschera per i capelli , ne riduce la perdita pur mantenendo loro .
Le sue qualità idratanti sono riconosciute per la cura della pelle secca e sensibile e molti prodotti per la cura dei capelli sono realizzati con olio di cocco, che viene utilizzato anche per i massaggi sulla pelle .
Radersi naturalmente ? Ciò è possibile grazie all'olio di cocco che può essere utilizzato come schiuma da barba .
- Olio di cocco in cucina
Riconosciuto come molto salutare in cucina, l'olio di cocco è molto piacevole da usare: odore e sapore gradevoli dei piatti cucinati con olio di cocco. Aiuta nella riduzione del colesterolo cattivo .
Uso dell'olio di cocco
In cucina, l'olio di noci viene utilizzato sia per cuocere il cibo che per friggerlo . Può essere utilizzato anche nella preparazione di vinaigrette , dopo averlo leggermente sciolto.
Nella cura della pelle , metti una piccola quantità di olio di cocco nel palmo della mano e strofina mani, braccia, gambe e piedi. Rinnova questo trattamento ogni giorno.
Consiglio pratico
Per preservare le qualità dell'olio di cocco, chiudi bene il contenitore e conservalo a temperatura ambiente o in frigorifero.
Evita le fonti di calore e il tuo olio di cocco può essere conservato per più di 6 mesi.
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