Le mele sono frutti locali. Il loro sapore fragrante e dolce li rende uno dei più consumati in Francia. Se hai piantato un albero di mele nel tuo giardino, avrai il piacere di raccogliere le tue mele!
Che gioia assaggiare i suoi frutti, prodotti localmente e senza prodotti chimici.
Leggi: coltiva bene il melo
Come raccogliere le mele?
- Scegli mele colorate della giusta dimensione (a seconda della varietà scelta)
- Solleva leggermente la mela e fai 1/4 di giro della coda, il frutto maturo si stacca facilmente
- Mettilo delicatamente in una cassa per evitare di danneggiarlo e tenerlo più a lungo
Preferisci la raccolta con tempo asciutto, questo consentirà una migliore conservazione.
Quando raccogliere le mele?
Il periodo di raccolta va da agosto a ottobre, a seconda della varietà. Alcuni sono precoci come "Gala" e "Initial" , vengono raccolti ad agosto. Altre come la 'Golden' si raccolgono a settembre-ottobre. Le varietà tardive vengono raccolte in ottobre come 'Chanteclerc' e 'Grany Smith'. Poi, è grazie alla sua ottima conservazione che la mela può essere gustata fino a febbraio.
Cosa fare con le patate per terra?
L'ideale è raccogliere le mele prima che cadano a terra. Una volta caduti, sono spesso danneggiati nel punto della caduta. Tuttavia, sarebbe un peccato buttarli via.
Tieni quello che puoi per fare torte, composte e marmellate. Il resto può andare direttamente nel compost!
Quali mele si conservano meglio?
In generale, le mele sono frutti che supportano bene la conservazione. Tuttavia, ci sono varietà che fanno meglio di altre quando vengono raccolte. Eccone dieci da una lunga lista:
- Api
- Belchard
La bellezza di Boskoop- Reinette de Caux
- Blandurette
- Calville bianco invernale
- Chanteclerc
- Ontario
- Giubileo di Delbard
- Idared
→ Conserva bene le mele
Impollinazione incrociata
Dopo aver scelto il melo, devi scoprire la sua impollinazione.
Alcune varietà sono autofertili e si impollinano da sole. Questo è il caso di 'Arthur Turner' o 'Gloster'.
Altri hanno bisogno di un secondo impollinatore nelle vicinanze. Questi meli devono quindi ricevere il polline di un' altra varietà, trasportato dagli insetti impollinatori. Questa è l'impollinazione incrociata. Ad esempio, la varietà "Golden Delicious" deve essere associata a "Reine des Reinettes" , "Granny Smith" , "Starking Delicious" o "Melrose" . La 'Granny Smith' sarà piantata vicino a 'Melrose', 'Idared' e 'Golden Delicious'. Quando acquisti il tuo melo, scopri qual è la varietà giusta per te. Quindi non solo godrai di deliziosi frutti, ma anche di una magnifica fioritura primaverile, dal bianco al rugiadoso.
→ Il melo selvatico: un albero che promuove la biodiversità
Come conservare le mele per l'inverno?
Devi soddisfare determinati criteri affinché la tua frutta possa trascorrere l'inverno senza intoppi. In buone condizioni, puoi tenerli oltre fino alla primavera.
Distribuire le mele senza toccarsi su cassette di legno. Se sono in contatto, possono formare zone umide favorevoli alla malattia.- Controlla che l'aria circoli bene intorno alle mele
- Conservare le casse al riparo dalla luce, dall'umidità e idealmente a una temperatura intorno ai 10°
- Ispeziona regolarmente le tue mele per rimuovere ciò che è danneggiato il più rapidamente possibile, perché altrimenti l'intero raccolto è compromesso!
Questo ti permetterà di mangiare frutta fresca nel cuore dell'inverno. Sentiti libero di impilare le casse per occupare meno spazio sul pavimento. L'importante è che l'aria possa passare tra ogni frutto, sui lati e sopra.
